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Le pain est d’or | Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires

Plus qu'un livre de cuisine, Le pain est d'or - Ingrédients ordinaires pour repas extraordinaires, raconte la superbe aventure du Refettorio Ambrosiano à Milan, initiée par Massimo Bottura, et également un manifeste pour la lutte contre le gaspillage alimentaire. L'histoire du Refettorio est une histoire de solidarité, initiée par Massimo Bottura, un chef étoilé que j'ai découvert via la série Chef's Table sur Netflix (son restaurant l’Osteria Francescana, à Modène a ...
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le chou kale | des idées pour le cuisiner

Après l'article sur les idées pour cuisiner la patate douce qui vous a bien plu, semble-t-il, voici quelques idées pour cuisiner le chou kale (ou kale) ? Il y a une question qui revient souvent : "mais qu'est ce que je peux faire avec ça ?" La cuisine c'est simple et facile, oui. Quand on a des idées et quand on sait cuisiner. Mais je vous rassure, la cuisine, en vrai, ce n'est pas très compliqué. ...
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Notre classement des meilleurs sorbets coco | Guadeloupe

Je ne sais pas si c'est l'effet Moscou-Paris dont tout le monde parle (tout le monde -> les medias) depuis deux jours, ou ma discussion avec Cyrielle hier, à nous rappeler le Cameroun de nos enfances, mais je me suis réveillée ce matin avec des envies de soleil, de chaleur, de jambes nues et de chaleur sur la peau. Il ne m'en fallait pas plus pour me repenser à nos ...
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la patate douce | des idées pour la cuisiner

Ça vous dit quelques idées pour cuisiner les patates douces ? Parce que la cuisine c'est simple et facile, oui, mais quand on a des idées et quand on sait cuisiner. En discutant avec Ines, ou avec mes copines, en faisant le marché, j'ai remarqué qu'il y a une question qui revient souvent : "mais qu'est ce que je peux faire avec ça ?" La cuisine, en vrai, ce n'est pas très ...
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Chicken Soup

J'adore cette recette de Chicken Soup. Soupe de poulet en français, c'est moins joli je trouve. Je vous donne ici ma recette, celle que je fais à partir des restes du poulet rôti. Une recette santé de base, idéale quand il fait froid, si on a fait trop d'excès la veille, ou si on est un peu malade. Ça c'est un peu l'imaginaire qui va avec la chicken soup, et j'aime ...
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Bibibap korean food | cantine coréenne à Bordeaux

J'ai découvert le restaurant coréen Bibibap l'été dernier. Un soir, nous étions cinq, en train de prendre l'apéro entre copains, quand l'un d'entre nous a dit qu'il avait faim, qu'est ce qu'on fait, on mange ensemble ? ou bien on rentrait. On a tous répondu ok, mais pas dans un restaurant trop cher. Chacun a alors proposé une idée et puis, juste en face de nous, il y avait ce restaurant, ...
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