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La cuisine au micro-ondes

Lorsque j'ai choisi le thème de la cuisine au micro-ondes, pour l'atelier que j'ai animé à l'occasion de Passions Créatives pour Conforexpo, j'avais en tête un échange avec une amie, qui, dans sa cuisine, n'a qu'un micro-ondes. Je me suis qu'il devait y avoir plus de gens que je ne le pensais qui n'avait qu'un micro-ondes en guise de four. En en parlant autour de moi, j'ai constaté que en ...
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comment bien trier ses emballages ménagers

Lorsque j'ai reçu la proposition de visiter le centre d'Eco-tri de Triel-sur-Seine, j'ai tout de suite accepté! et avec enthousiaste! Je n'ai pas pensé une seconde que la veille j'étais invitée chez des copains, et que je me coucherais surement très tard, je n'ai pas non plus pensé que pour être à Paris à 9h30, il faut forcément prendre un train tôt, très tôt 4h30! j'ai encore moins pensé que ...
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Four combiné-vapeur Neff | Tests & conclusions

Après l’atelier formation/four vapeur Neff, j’ai reçu le four-vapeur, comme prévu. Un four combiné-vapeur Neff ! Il ne me restait plus qu’à l’installer et le tester. Après lui avoir fait une petite place dans ma cuisine, tout à côté de mon four classique, je me suis mise au travail. Un premier temps perplexe devant les boutons de fonctionnalités, j’ai très vite compris que je ne m’en sortirais pas sans lire la notice. ...
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restaurant Hélène Darroze

La semaine dernière, j'ai déjeuné chez Hélène Darroze en compagnie d'autres blogueurs. Nous étions invités à découvrir la nouvelle formule du restaurant de la rue d'Assas. Hélène Darroze, je ne la connaissais qu'à travers quelques articles, interviews, ou bios… lus ici ou là. Et surtout, j'avais feuilleté avec gourmandise & bonheur son livre, au très long mais surtout très beau titre, Personne ne me volera ce que j'ai dansé. Hèlene Darroze Après dix ...
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restaurant Le C’yusha

Je suis allée déjeuner au C'yusha, il n'y a pas très longtemps. Un déjeuner, improvisé, pour découvrir ce nouveau restaurant au cœur du vieux Bordeaux. Au pied de la porte de Caillau, rue Ausone, plus précisément, ce restaurant une ancienne vieille adresse, bien connue des bordelais est un petit havre zen. Le chef cuisine devant vous, seul c'est un chef sans brigade et ce fut un pur délice! Une simplicité, ...
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Tomates séchées à l’huile d’olive

De notre voyage en Toscane, j'ai ramené des tomates… des vraies tomates italiennes, celles-là même avec lesquelles se font les tomates séchées. Plus italien que les tomates séchées à l'huile d'olive, je ne vois pas. Dans toutes les placard des familles italiennes, je crois bien que l'on trouve un bocal de tomates séchées… Telles quelles, en anti-pasti, coupées en lamelles dans un cake, quiche, tarte, ou encore dans un pain, il ...
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