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Norway x Stories | immersion norvégienne

Il y a quelques jours, j'étais invité à un déjeuner de presse organisé par le Centre des Produits de la Mer de Norvège. Un déjeuner sous la houlette du chef norvégien Christopher Haatuft pour annoncer les Norway x Stories qui auront lieu sur les rooftops les plus agréables de trois villes en France : Bordeaux, Lyon et Paris. Trois villes emblématiques de la gastronomie françaises pour accueillir les trésors, la cuisine ...
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Kéfir de fruits | la boisson santé

Ça va bientôt faire plus d'un mois que je fais du kéfir de fruits (ou kéfir d'eau) quotidiennement (merci Julie <3). Cette boisson santé, est rentrée dans nos habitudes alimentaires très facilement. Un verre le matin à jeun et un le soir avant le dîner. Adam, Honeydoudou et moi aimons beaucoup ça, Elie un peu moins. Il trouve que ça a "le gout de la bière au biscuit". Ne me ...
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Deux restaurants | Brive-la-Gaillarde

Vous vous souvenez, cet été, j'étais à Brive-la-Gaillarde avec Rita le chat pour découvrir le Festival de Brive et la ville en famille. Le soir, nous mangions principalement dans la zone food du festival (le choix était varié, même si les enfants optaient invariablement pour des hamburgers/frites), mais nous avons tout de même eu l'occasion de découvrir deux bonnes adresses de restaurants. À Brive, vous savez, on ne plaisante pas avec le ...
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Kalamata | La cuisine, la famille et la Grèce

Kalamata est une ville grecque, dans la région du Péloponnèse. Le terroir de Kalamata est unique (Kalamata et sa région sont labellisés AOP Appellation d'Origine Protégée) et produit une olive du même nom. Kalamata - La cuisine, la famille et la Grèce est un livre de cuisine qui raconte en images, recettes et histoires familiales, le quotidien du village de Néochori-Ithomi et de Yaya, la matriarche de la famille Chantzios. J'ai ...
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Faire ses yaourts au four

Il y a quelques années, je faisais mes yaourts avec une yaourtière. Et puis, petit à petit, j'ai arrêté d'en faire et je me suis mise à en racheter. Ensuite, dans une frénésie de rangement et de volonté de vider ma cuisine, j'ai donné ma yaourtière. J'ai décidé récemment de refaire des yaourts maison, et cela pour plusieurs raisons, mais je n'avais pas envie de racheter une yaourtière, alors, je ...
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Osteria Pizzeria da Bartolo

Quand un nouveau restaurant italien ouvre à Bordeaux, je suis toujours curieuse de le découvrir, parce que j'adore la cuisine italienne et parce que les très bonnes adresses ne sont pas si nombreuses que cela. J'ai été invitée l'autre jour à découvrir l'Osteria Pizzeria da Bartolo, qui a ouvert le mois dernier, rue des Fausset, à Bordeaux. Tout ce que j'ai pu goûter ce jour là, était délicieux, notamment les ...
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