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Norvège | la pêche au Skrei

Il fallait voir la tête des proches à qui j'ai annoncé : je pars en Norvège pêcher le Skrei. Je pouvais lire une double interrogation sur leur visage. Toi, à la pêche ?? Le Skrei, kézako ?? Il faut dire que mes proches connaissent ma sensibilité au mal de mer, et à tous les transports, d'ailleurs ! C'est mon père qui adore la pêche, et je l'ai toujours vu partir, lorsque nous vivions à ...
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(presque) tout sur la truffe noire | tuber melanosporum

C'est la pleine période de récolte des truffes, et particulièrement de la tuber melanosporum ou truffe noire du Périgord. Je ne connaissais pas grand chose de la truffe noire il y a encore quelques années, mais un week-end à Brive la Gaillarde, la visite d'une truffière expérimentale et 2 jours de fête internationale de la Truffe plus tard, j'en sais un tout petit peu plus. Et, j'ai appris non seulement ...
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Les dames du lac

Chez les dames du lac, on mange vietnamien. Une cuisine comme celle qu'on mange au Vietnam, si j'en crois les puristes. Mais nous sommes à Bordeaux, à 15 minutes du centre-ville en tramway. J'y suis allée la première fois avec des amis. Nous avions tous envie d'y aller, depuis longtemps. C'est avec Wenwen, qui a l'habitude d'y aller que nous avons franchi le pas. Depuis, j'y vais pratiquement toutes les semaines ...
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le Connemara et ses agneaux | Irlande

L'agneau irlandais, vous connaissez ? Oui, forcément ! Le Connemara vous connaissez ? Oui, aussi (nan pas la chanson de Michel Sardou). Mais saviez-vous que le Connemara tirait ses ressources principales de l'élevage de moutons, de l'exploitation de la tourbe et du tourisme ? Après le fromage irlandais et le Moran’s Oyster Cottage laissez-moi vous raconter l'agneau irlandais et vous emmener dans le Connemara, visiter un élevage d'agneaux. Dans la région de Oorid, plus précisément, où ...
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le Pineau des Charentes | de la vigne au verre

A l'invitation du Comité National du Pineau des Charentes, Audrey et moi sommes parties il y a quelques jours passer un week-end à Cognac, à la découverte du Pineau des Charentes, en compagnie de Stéphanie, Hana, Louise, Clémence, Audrey, Noémie, Nadia, Dorian, Hervé, Anne-Sophie, Cécilia et Christelle. La fabrication du Pineau des Charentes A notre arrivée, direction la vigne pour comprendre la fabrication du Pineau des Charentes. Pour commencer, il faut savoir que le Pineau des Charentes est une ...
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Maison Mulot et Petitjean | Fabrique de pain d’épices

Apprendre et voir comment était fait le pain d'épices traditionnel quelques jours avant Noël, c'est très esprit de Noël, ça. Lorsque j'ai reçu une invitation à visiter la fabrique de pain d'épices Mulot et Petijean à Dijon, j'avais les yeux qui brillaient de plaisir à l'idée de découvrir cette maison. La Maison Mulot & Petitjean - la tradition du pain d'épices Je ne le savais pas, mais Dijon possède une ...
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