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Tarte aux pêches et crème

Parfois, vous avez envie de faire une tarte. Comme ça, pour faire plaisir. Ce jour là, j'avais envie de faire plaisir à Honeydoudou qui allait rentrer de voyage. J'ai donc décidé de faire une tarte aux pêches, malgré la chaleur - il a fait très chaud à Bordeaux mardi - même si ma cuisine allait être une fournaise. Comme quoi, parfois l'amour. Cette tarte aux pêches est un peu plus ...
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Panzanella

J'ai publié sur FB et Instagram la photo d'une panzanella que j'ai faite un soir. Vu le succès qu'a eu cette photo de salade de pain et tomates sur les réseaux sociaux, je me suis dit que la recette pourrait intéresser quelques uns d'entre vous. Et puis, c'est le moment de profiter des bonnes tomates de saison. C'est maintenant qu'il faut les manger, pas cet hiver. Chaque année, Honeydoudou et ...
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Faire ses yaourts au four

Il y a quelques années, je faisais mes yaourts avec une yaourtière. Et puis, petit à petit, j'ai arrêté d'en faire et je me suis mise à en racheter. Ensuite, dans une frénésie de rangement et de volonté de vider ma cuisine, j'ai donné ma yaourtière. J'ai décidé récemment de refaire des yaourts maison, et cela pour plusieurs raisons, mais je n'avais pas envie de racheter une yaourtière, alors, je ...
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rhum arrangé

C'est l'été, la saison ou il y a plein de fruits. Pourquoi ne pas profiter de tous ces fruits pour anticiper, et préparer du rhum arrangé à déguster cet hiver. Je suis très rhum. Ti-Punch, mojito, planteur, rhum arrangé, tout me va bien. J'aime aussi le gin mais ça, c'est encore une autre histoire. Un des derniers rhum arrangé que j'ai fait était un rhum arrangé mirabelles & vanille. On ...
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Pastels | Sénégal

Les beignets, c'est la vie ! Les pastels de poisson, c'est encore plus la vie ! De temps en temps, je fais des fritures, des beignets, etc… pas aussi souvent que les enfants aimeraient, j'avoue. En plus, j'adore les beignets et tout ce qui est frit. J'adore aussi tout ce qui est petites choses à manger avec les doigts et à tremper dans une sauce. Au top de ces fritures ...
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Limonana | Lemon Mint

De mon séjour en Jordanie, j'ai ramené une recette de limonana, une boisson extrêmement rafraichissante que je fais de temps en temps quand les températures grimpent. C'est une citronnade à la menthe, une recette classique des pays du Moyen-Orient, appelée aussi lemon mint. La première fois que j'en ai bu, c'était à Petra, en Jordanie. Le soleil cognait, nous venions de découvrir la Khazneh et nous avons fait une pause dans ...
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