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Glace à la pistache

A Paris, j'avais aussi très envie d'aller faire un tour dans l'épicerie la plus célèbre de la blogosphère culinaire : G. Detou* et enfin pouvoir finalement faire de la glace à la pistache grâce à la pâte de pistache qu'on trouve dans cette boutique. Il me tardait aussi de rencontrer Vanessa, Sophie, Géraldine, Fabienne, Sylvie, Hélène, Lili, Requia & de super bloggeuses, de vraies belles personnes… & aussi Dorian, qui ...
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Risotto de printemps aux fèves fraiches

Si il y a bien une raison qui me fait aimer le printemps & ses variations climatiques, ce sont les fèves que je trouve au marché d'avril à juin… Je les aime le plus souvent à la croque-au-sel (en Italie on l'accompagne de Salami) , mais je les aime aussi en risotto. J'avais donc envie d'un risotto, synonyme de printemps… alors, j'ai accompagné les fèves de petits pois, courgettes & ...
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Cheesecake | la recette basique

Un de mes gâteau préféré est le cheesecake, c'est une véritable bonheur pour moi d'en manger, mais je n'étais jamais satisfaites des résultats obtenus! Alors, j'ai cherché comment remplacer le fameux cream cheese dont on a besoin pour un cheesecake digne de ce nom & je me suis inspirée de la recette du fameux cheesecake du Junior, célèbre restaurant de Brookyn, réputé pour ses sandwiches, cheeseburgers, blinis & son cheesecake, ...
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Glace au nutella

En ce moment, je rentre tard… beaucoup de boulot, pas le temps de cuisiner comme j'aimerais… mais une glace, c'est toujours vite fait (j'enclenche la sorbetière au moment où l'on passe à table) & les enfants apprécient toujours la surprise d'une bonne glace maison… J'ai refait la glace au Nutella reprise sur le blog la popotte de Manue, un des premiers blog que j'ai découvert il y a presque un ...
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Glace aux fruits rouges

Lorsque j'ai servi cette glace aux fruits rouges faite en 2 temps 3 mouvements, un peu au pif, en ce qui concerne les quantités, mais en suivant les conseils d'un proche, très grand fan & amateur de glaces, sa belle couleur rose m'a fait penser à la chaine lancée par Requia, pour encourager Sophie & le blog femmes avant tout. Glace aux fruits rouges - pour 6 coupes _ingrédients_ • ...
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Yaourts à la figue

Une envie de yaourts à la figue … maintenant que ma yaourtière est à disposition, toujours prête à me servir de jour comme de nuit c'est vraiment trop facile! Il va peut-être falloir penser à avoir 6 pots de plus ! Yaourts à la figues - pour 6 pots de 150ml + 1 petit pot _ingrédients_ • 1l de lait entier • 1 yaourt nature au lait entier • 4 ...
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