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gnocchi de pommes de terre

J'aime l'Italie, le linge au balcon, la spontanéité des italiens, les chansons, le chic des italiennes, la classe des italiens… la douceur de vivre… Je fais très souvent des pâtes le soir, de l'eau, un accompagnement en fonction de l'envie du jour, du parmesan et hop, le tour est joué en 20 minutes - c'est précieux, car je rentre souvent tard du travail, et l'estomac des enfants ne sait pas attendre. Quand ...
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cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco

Des pommes dans mon compotier, un fond de lait de coco à finir, un four tout neuf qu'il faut apprivoiser… des enfants qui réclament un gâteau pour le dessert, mais aussi pour le goûter… parce que les compotes & les yaourts, ça va un moment ! Toutes les conditions étaient réunies pour faire un cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco. Celui-là est un peu particulier, ...
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cookies au beurre de cacahuètes | peanut butter cookies

Conversation entre mère & fille… - Maman, maintenant que tu as un four, tu vas pouvoir nous faire des cookies? - Mais oui, bien sûr! - …et aussi des gâteaux… - et aussi des cakes, des pizzas, des gratins… tiens justement j'ai un chou-fleur… - euh… des cookies c'est mieux! tu peux nous faire ceux qui sont bons, tu sais, les cookies au beurre de cacahuètes ? Peanut butter cookies ...
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mon riz toujours parfait | la recette de mémé

Chaque fois que je fais du riz, c'est à dire au minimum 2 fois par semaine, j'ai une pensée pour Mémé, ma grand-mère paternelle. C'est elle qui m'a appris à faire un riz toujours parfait, qui ne colle pas. Je la revois encore, dans sa cour, un feu à même le sol, avec 3 grosses pierres sur lesquelles les marmites reposaient. Mais quand je pense aux merveilles qu'elle pouvait cuisiner sur ...
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Porridge

Lorsque nous étions petits, ma mère nous préparait très régulièrement du porridge pour le petit-déjeuner. Du coup, j'en fais très souvent à mes enfants, pour le petit-déjeuner du dimanche, mais aussi parfois pour le gouter. Et ils en mangent toujours volontiers, et moi aussi ! Porridge - portion pour 2 enfants ou bien pour 1 adulte _ingrédients_ • 1 tasse de lait • 4 cuillère à soupe de flocons d'avoine _préparation_ 1 ...
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massepain à l’abricot sec & au gingembre confit

C'est avec des massepains à l'abricot sec et au gingembre que Inès et Marie ont clos cette série de petites douceurs de Noël. massepain à l'abricot sec & au gingembre - pour une trentaine de pièces _ingrédients_ • 250g de massepain maison • un beau morceau de gingembre confit • 100g de sucre en poudre • 50g d'abricots secs • du sucre glace _préparation_ 1 - Hacher les abricots et ...
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