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LE SALÉ

chicken soup
dans MIEUX MANGER, SOUPES & POTAGES

Chicken Soup

J’adore cette recette de Chicken Soup. Soupe de poulet en français, c’est moins joli je trouve. Je vous donne ici ma recette, celle que je fais à partir des restes du poulet rôti. Une recette santé de base, idéale quand il…

poulet roti parfait
dans VOLAILLE

un poulet rôti parfait

Le poulet rôti. C’est une recette que je fais très souvent et que tout le monde aime à la maison. Il n’y a pas de règles pour cuisiner un poulet rôti, ça peut être le dimanche midi quand on a…

papet vaudois
dans LÉGUMES & SALADES

Papet vaudois

Aujourd’hui, on cuisine. On part en Suisse, dans le canton de Vaud pour une recette traditionnelle, une spécialité vaudoise : le papet vaudois. Une recette de montagne, qui vous apporte tout ce qu’il faut quand la nature est hostile, qu’il…

cuisine japonaise
dans SOUPES & POTAGES

bouillon dashi | cuisine japonaise

Pourquoi commencer l’année avec une recette de cuisine, notamment la recette du bouillon dashi (ou dashi) un bouillon traditionnel, base de la cuisine japonaise. Je me suis dit tout simplement, qu’en publiant une recette de cuisine, ça allait surement me donner envie…

panzanella
dans LÉGUMES & SALADES

Panzanella

J’ai publié sur FB et Instagram la photo d’une panzanella que j’ai faite un soir. Vu le succès qu’a eu cette photo de salade de pain et tomates sur les réseaux sociaux, je me suis dit que la recette pourrait…

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