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Les huiles Lesieur ont lancé un jeu concours il y a quelques temps sur leur page Facebook. Pour jouer, il suffisait de lister le contenu de son placard. Deux “placards” ont été tiré au sort et il m’a été demandé…
Le tajine aux oeufs et à la tomate. Un classique de la cuisine marocaine si j’en crois tous les livres de recettes de cette cuisine que j’aime tant. Bien sur, cet été, vous ferez ce tajine avec de belles tomates bien mûres….
On reste à Madagascar avec la recette du bol de riz renversé. J’ai gouté ce plat dans un petit snack d’Ambatobe, un quartier d’Antananarivo. Karine et Arnaud me l’avait dit, c’était excellent. Tout simple pourtant, comme quoi… Ce plat se…
Lors de l’atelier Maggi sur le thème “Cuisinez Malin” autour des Cœurs de bouillon Maggi, j’avais imaginé 3 recettes : des pâtes au brocolis, un poulet thaï aux épinards et petits pois et des tartelettes au maïs, tomates & feta….
Le dimanche soir, généralement, je vide le frigo. On cuisine les restes, on réchauffe les tupp’ à moitié plein et on fait de la place pour démarrer la semaine… Enfin, c’est un peu l’idée. Dimanche dernier, je n’avais franchement pas…
J’ai eu la chance de passer une journée dans le Pays Basque il y a quelques temps, à la découverte du fromage Ossau-Iraty. Le fromage, j’adore, sous toutes ses formes. Bon, j’avoue que pour certains fromages (genre très très très…
Généralement, mes fonds de placards/frigo/congélo me poussent toujours vers les plats de type : pâtes, soupes, potées ou encore quiches ou tartes salées. Les quiches de fond de placards sont toujours surprenantes et régalent facilement et celle là, cette quiche aux…
Je ne sais pas faire de belles omelettes, alors je fais des oeufs brouillés. Oui, les jolies omelettes, vous savez, celles qui sont retournées, avec le dessus doré et ferme et l’intérieur moelleux ou baveux, au choix… moelleux pour moi,…
Pendant les vacances de Noël, je suis allée passer quelques jours chez mon amie Pierrette. Un soir, alors que Pierrette & moi, forcément parlions cuisine, mon amie me racontait alors qu’elle avait fait un soufflé au fromage, il n’y avait…
Pour donner un petit côté chic à mes oeufs cocottes au parmesan, piment d’Espelette et pain d’épice, j’ai fait griller du pain d’épice aux noix et aux figues. J’en ai fait des mouillettes grillées et c’était délicieux. J’avais vu ces jolies cocottes chez Sophie…