Type and press Enter.

Coleslaw

L'automne est bien là! ça y est! les légumes se font rares… C'est l'époque idéale pour le coleslaw (ou cole slaw), cette salade typiquement américaine. Le mot coleslaw vient du néerlandais koolsla (contraction de kool salad - salade de chou). À l'origine, c'est donc, comme son nom l'indique, une salade de chou (rouge ou blanc), mélangée à de la mayonnaise! On peut y ajouter des carottes, des poivrons, des oignons, ...
View Post Coleslaw

Accras de potiron

Un soir que ma sœur devait venir diner à la maison, j'avais envie de faire des accras de morue, mais pas de morue dans mon frigo et pas le temps d'aller en acheter. Un beau potiron me faisait de l'œil depuis le panier à légumes, je me suis dit : "why not des accras de potirons ?". J'ai très bien fait. Cette recette d'accras de potiron fut un grand succès et est ...
View Post Accras de potiron

beignets de courgettes

J'aime bien faire des beignets, ça me rappelle l'Afrique… Et ces beignets là, à la courgette, sont terribles ! Je les sers en général en guise d'apéritif-entrée, surtout lorsqu'il y a des enfants - en général, tous les enfants aiment les beignets… La pâte se prépare à l'avance, il n'y a plus qu'à frire et servir avec une petite sauce tomate, légèrement épicée! beignets de courgettes - pour une trentaine ...
View Post beignets de courgettes