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Soupe de carottes, potiron et cumin

Même si les journées s'allongent et les terrasses se remplissent, il fait encore frisquet le soir… Alors une petite soupe de carottes, potiron et cumin pour patienter avant que le printemps n'arrive vraiment, qu'en dites-vous ? Les légumes de printemps ne sont pas encore sur les étals, alors on continue à cuisiner du potiron, des carottes, des choux et des navets… Et comme toujours, chez nous, les soupes de légumes ont ...
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Soupe de petits pois

Cette soupe de petits pois, c'est typiquement le genre de recette hyper facile. La version hivernale et encore plus simple de cette recette ci. Le genre de recette qui dépanne pour compléter un diner un peu léger, parce que le frigo est vide (par exemple) ou bien pour enrichir un diner complet. Il ne faut vraiment pas grand-chose pour cette soupe. Un sachet de petit pois surgelés, un cube de ...
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Soupe de céleri et céleri-rave

Les soupes, j'adore ça ! L'hiver, j'en fais très souvent. En plus, les soupes permettent de faire manger des légumes insoupçonnés aux enfants, comme par exemple, en l'occurrence, du céleri-rave. J'ai trouvé une solution avec cette soupe de céleri et céleri-rave. J'apprécie le céleri-rave de plus en plus, mais les enfants, pas vraiment. Alors, je cherche toujours le moyen de leur faire goûter à tout, autant que ce soit bon. ...
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soupe de tomates

Vous le savez, si vous me connaissez, à travers ce blog ou dans la vraie vie, j'aime bien manger de la soupe le soir ! Et même, l'été, je fais souvent de la soupe. Et particulièrement la soupe de tomates. Ma mère nous en faisait souvent, lorsque nous étions enfants. Je continue la tradition… Une bonne soupe, c'est une alternative idéale pour manger sain, donner envie aux enfants de manger des ...
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Soupe à la betterave et céleri

Je ne suis pourtant pas une fan de betterave, et en soupe, je n'avais pas encore testé. C'est chose faite depuis peu : une soupe de betterave et céleri. L'été, avec tous les légumes que je trouve au marché, j'aime bien faire et manger des soupes le soir - tout comme l'hiver d'ailleurs, mais l'été, le choix est plus vaste. Une soupe, ça cale bien, c'est économique et ça complète juste comme ...
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Soupe de brocoli

Quand j'ai eu un brocoli sous la main, j'ai voulu essayer de faire de la soupe de brocoli, et j'ai été séduite moi aussi. Et je vous avoue, je n'arrête pas d'en faire depuis ! Rien de bien compliqué, et nouveauté du blog, pour une fois, il n'y aura pas de quantités exactes… j'ai du faire 5 ou 6 fois cette soupe de brocoli le mois dernier, je n'ai jamais pris la ...
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