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brochette de boeuf, zaatar & vanille

Ma cuisine aussi est un peu délaissée en ce moment. Je vais à l'essentiel & au plus pratique, comme ces brochettes de boeuf marinées au zaatar et sirop de vanille. Le zaatar, c'est ce mélange d'épices très courant dans la cuisine libanaise et/ou syrienne. C'est un mélange de thym moulu, de graines de sésame grillées et de graines de sumac moulues. Côté cuisine facile, je peux aussi faire plus fort encore, cuisiner des ...
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