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Et si plutôt qu’une recette figée, vous aviez la formule magique pour imaginer le cheesecake de vos rêves, le réaliser et le décliner à l’infini. C’est vrai, pour moi, cuisiner, c’est avoir la liberté de faire ce qu’on aime, selon ses…
J’avais repéré cette recette de cheesecake au lait fermenté dans mon dernier livre chouchou du moment the fearless baker et prévu de la faire tellement elle m’intriguait. C’était la première fois que je voyais l’utilisation du lait fermenté dans une recette de cheesecake….
L’idée de ce cheesecake au caramel au beurre salé et Petit Lu m’est venu en repensant à une crêpe dégustée à Nantes. J’avais adoré ! Alors, toujours d’après ma formule magique pour cheesecakes, je me suis lancée. Pour cette recette, il vous…
Cette recette de cheesecake au chocolat blanc, à la vanille et aux fraises va plaire à tous les amateurs de cheesecakes, et j’en connais quelques-uns. Un dîner chez une amie, comme souvent, je propose d’amener le dessert. J’avais envie de tester une…
Le dernier cheesecake que j’ai mangé, c’était à Madagascar. Un cheesecake au citron vert et aux fruits de la passion, fait par ma soeur Karine. A Madagascar, les fruits ne manquent pas. Mon neveux Noah adore les fruits de la passion…
Il y a bien longtemps que je voulais faire un New York Cheesecake ! Mon dîner 100% US était donc l’occasion parfaite pour en faire un. Mais lorsque j’ai cherché quelle recette j’allais faire, je me suis aperçue qu’il y avait de nombreuses…
Le week-end dernier, Audrey et moi, sommes parties à Soissons pour participer au Salon du blog culinaire de Soissons. Soutenues par l’AAPrA, nous avons animé un atelier commun aux couleurs du Sud-Ouest. Audrey avait choisi de réaliser une verrine de…
Un cheesecake à la mangue pour les 5 ans de mon grand bonhomme. Lorsque Adam a fêté son anniversaire, en Novembre, il m’a dit qu’il voulait manger un gâteau à la mangue. Moi qui pensait m’en tirer avec un gâteau au chocolat, comme chaque…
La première recette publiée ce blog fut un Carrot-cake, pour l’anniversaire de mon neveu Esteban. …2 ans plus tard, même époque, autre gâteau… un cheesecake aux abricots & amandes, toujours pour Esteban & un peu pour mon blog ! Un anniversaire sans…
Cela n’aurait pas de sens de publier cette recette de cheesecake à la citrouille en mars… Je sois absolument faire le vide dans mes recettes en attente, avant que les beaux jours n’apparaissent ! Vous êtes d’accord, février, c’est encore l’hiver,…