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cheesecake à la confiture de kiwi de l’Adour, citron vert et noix de coco

Le week-end dernier, Audrey et moi, sommes parties à Soissons pour participer au Salon du blog culinaire de Soissons. Soutenues par l'AAPrA, nous avons animé un atelier commun aux couleurs du Sud-Ouest. Audrey avait choisi de réaliser une verrine de confit de canard du Sud-Ouest, purée de panais et chapelure aux noix du Périgord le salé et moi un cheesecake à la confiture de Kiwi de l'Adour le sucré. En ...
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Cheesecake à la mangue

Un cheesecake à la mangue pour les 5 ans de mon grand bonhomme. Lorsque Adam a fêté son anniversaire, en Novembre, il m'a dit qu'il voulait manger un gâteau à la mangue. Moi qui pensait m'en tirer avec un gâteau au chocolat, comme chaque année ! Vous le savez, à chaque anniversaire, les enfants choisissent le gâteau qu'ils veulent & j'essaye de le faire, avec plus ou moins de succès. Je n'ai pas beaucoup de ...
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Cheesecake aux Abricots et Amandes

La première recette publiée ce blog fut un Carrot-cake, pour l'anniversaire de mon neveu Esteban. …2 ans plus tard, même époque, autre gâteau… un cheesecake aux abricots & amandes, toujours pour Esteban & un peu pour mon blog ! Un anniversaire sans gâteau… n'est pas vraiment un anniversaire , n'est-ce-pas ? Lorsque j'ai vu & goûté les abricots de ce primeur à Lectoure, j'ai immédiatement visualisé ce Cheesecake aux Abricots & aux Amandes, aux ...
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Cheesecake au potiron

Cela n'aurait pas de sens de publier cette recette de cheesecake à la citrouille en mars… Je sois absolument faire le vide dans mes recettes en attente, avant que les beaux jours n'apparaissent ! Vous êtes d'accord, février, c'est encore l'hiver, j'ai le droit de parler de citrouilles. Et cette recette est vraiment extra ! Je l'adore ! Cheesecake à la citrouille - pour 12 personnes  _ingrédients_ • pour le fond ...
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Käsekuchen | gâteau au fromage

Le Käsekuchen de l'amitié Pierrette est plus qu'une amie. C'est mon Amie, ma grande soeur, ma confidente… C'est quelqu'un que j'ai toujours connue & que j'aime infiniment… C'est aussi la meilleure cuisinière que je connaisse. Pierrette cuisine comme personne & m'a beaucoup appris! Et à chaque fois que je vais la voir, je suis sûre d'apprendre ou de découvrir quelque chose. La dernière fois que je suis allée la voir, ...
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Cheesecake | la recette basique

Un de mes gâteau préféré est le cheesecake, c'est une véritable bonheur pour moi d'en manger, mais je n'étais jamais satisfaites des résultats obtenus! Alors, j'ai cherché comment remplacer le fameux cream cheese dont on a besoin pour un cheesecake digne de ce nom & je me suis inspirée de la recette du fameux cheesecake du Junior, célèbre restaurant de Brookyn, réputé pour ses sandwiches, cheeseburgers, blinis & son cheesecake, ...
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