Type and press Enter.

brownies aux noix | la recette familiale

Les brownies aux noix sont un classique de mon héritage culinaire familial. J'ai toujours vu ma mère prendre son "Joy of Cooking", trouver instinctivement la page, et, années après années, surtout au moment de l'automne et des noix, préparer des brownies toujours selon la même recette, pour nous régaler, nous les 4 enfants… Ensuite, ado, je me suis mis à les faire le mercredi, ou le samedi, pour aider ma mère, ...
View Post brownies aux noix | la recette familiale

english apple cake | gâteau anglais aux pommes

La pomme est un fruit que j'aime énormément. En-cas naturel & sain… j'en ai toujours une dans mon sac et mon compotier n'est jamais à court de pommes. J'en propose souvent aux enfants pour le goûter, ou en compote pour le dessert… La pomme peut prendre toutes les formes, salées, sucrées, crues, cuites… bref, le fruit idéal. English apple cake (x 8 portions) recette extraite de The kitchen diaries, de ...
View Post english apple cake | gâteau anglais aux pommes

Muffins à l’avoine et fruits rouges

Une invitation à un bbq dimanche dernier m'a permis de faire une recette tirée du dernier Food & travel juillet 2007, des muffins à l'avoine & aux myrtilles que j'ai rapidement transformés en muffins à l'avoine & aux fruits rouges (je n'avais pas de myrtilles, mais un fond de sachet de fruits rouges traînait dans mon congélateur). En effet, lors de mon dernier week-end parisien, j'ai passé un délicieux moment ...
View Post Muffins à l’avoine et fruits rouges

Banana Bread

A Noël, sous le sapin, m'attendaient 2 livres de Nigella Lawson, dont le désormais classique "how to be a domestic goddess - baking and the art of comfort cooking". J'ai immédiatement voulu tester la recette du Banana Bread, un grand classique de la cuisine américaine et anglaise. Nigella Lawson a une façon d'envisager la cuisine que je partage complètement. Ses recettes ont comme dénominateur commun le plaisir que l'on éprouve à être ...
View Post Banana Bread

cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco

Des pommes dans mon compotier, un fond de lait de coco à finir, un four tout neuf qu'il faut apprivoiser… des enfants qui réclament un gâteau pour le dessert, mais aussi pour le goûter… parce que les compotes & les yaourts, ça va un moment ! Toutes les conditions étaient réunies pour faire un cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco. Celui-là est un peu particulier, ...
View Post cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco

Carrot Cake

Pour les deux ans de mon neveu, je voulais changer du traditionnel Mud Cake, que je fais régulièrement, et j'avais envie de faire un Carrot Cake. C'est un gâteau que j'adore et que ma nièce Shanye adore aussi.  J'ai mis des smarties pour décorer et apporter une touche joyeuse et enfantine, idéale pour un anniversaire d'enfant ! Carrot cake  _ingrédients_ • 280 g de farine • 300 g de sucre en poudre ...
View Post Carrot Cake