CRÈMES, PANNA COTTA & YAOURTS

on 16 février 20115 août 2017 with 11 comments by Joelle

Panna cotta au sésame noir

Si vous me suivez sur ce blog, vous savez que j'adore la panna cotta ! Celle là, elle est au sésame noir. J'avais un pot de pâte de sésame noir acheté lors d'une de mes pérégrinations parisiennes, et j'avoue que je ne savais pas trop quoi en faire ! De la ganache pour macarons ? oui, mais je n'arrive pas à faire les macarons… De la crème pour des éclairs ...

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on 6 janvier 20114 août 2017 with 6 comments by Joelle

CRÈMES, PANNA COTTA & YAOURTS

Crème vanillée aux fruits de la passion

Une petite crème vanillée aux fruits de la passion pour le dessert, ça vous dit ? Les fruits de la passion : j'ai beau essayer de m'en souvenir, je ne me souviens pas en avoir mangé, petite au Cameroun. Je ne pense pas qu'il y en avait, ou alors je ne me rappelle pas J'avais déjà fait un roulé aux fruits de la passion pour un dîner avec des amis ...

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on 30 septembre 20102 août 2017 with 14 comments by Joelle

CRÈMES, PANNA COTTA & YAOURTS

panna cotta à la vanille et oranges amères

Voilà une énième version de la panna cotta. Une panna cotta à la vanille et oranges amères. Vous savez, j'adore ce dessert. Déjà parce que il est italien, et ensuite, parce qu'il est d'une simplicité enfantine, et aussi, car il peut s'adapter au gout de chacun, et accompagner une variété infinie de garnitures… et surtout, pour finir, parce que c'est un pur délice. J'avais fait ce dessert lors du stage de Yoga. ...

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on 7 août 201031 juillet 2017 with 21 comments by Joelle

CRÈMES, PANNA COTTA & YAOURTS

Charlotte aux pêches

La charlotte aux fruits, un des desserts les plus classiques de la cuisine française, non ? La charlotte, c'est des souvenirs de pots de départ… un dessert très apprécié par des copines… et pourtant la Charlotte ne me faisait pas rêver… C'est aussi un prénom très beau, et j'ai toujours trouvé ça curieux que ce dessert porte ce nom. Et parce que je suis curieuse, ça fait un petit moment que j'ai envie ...

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on 23 juin 201030 juillet 2017 with 6 comments by Joelle

CRÈMES, PANNA COTTA & YAOURTS

Crèmes au kiri, rhubarbe et crème anglaise

Une crème au kiri, compote de rhubarbe et crème anglaise, c'est ce que j'ai tout de suite imaginé. Le Kiri, c'est un fromage que nous avons très souvent dans le réfrigérateur. Les enfants adorent ça et moi aussi, j'avoue, j'en mange autant qu'eux ! Sur du pain grillé et beurré, j'adore ! Pour le Klub des gourmands, j'ai cherché à faire une recette à base de Kiri, un peu plus originale ...

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on 4 juin 201031 juillet 2017 with 9 comments by Joelle

CRÈMES, PANNA COTTA & YAOURTS

Verrines de fromage blanc et crème de marrons

J'ai mis le mot verrine, histoire de faire un peu chic hein… Je n'ai pas imaginé une seconde publier cette recette de verrines de fromage blanc et crème de marrons qui n'est pas vraiment une recette, nous sommes d'accord. Mais à chaque fois que je fais ce dessert, il y a des personnes de mon entourage qui ne connaissent pas ou qui n'en n'avait jamais eu l'idée, alors, partageons et si ...

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