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Tarte aux brugnons

Après les brugnons pochés à la vanille, après les salades de fruits, voilà la tarte aux brugnons. Je me suis installée chez mon père pour y passer une grande partie de l'été. Nous y sommes tous, enfants, petits-enfants, les amis de passage. Parfois nous sommes 11, 12, voire 15 à table. Les joies des grandes familles et des grandes tables. Mon père se charge généralement du salé, et moi, du dessert. L'autre jour, ...
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Tarte à la confiture d’abricot

L'autre jour, avec les enfants, nous avons fait une tarte à la confiture d'abricot. Eh oui, les vacances sont là ! Et qui dit vacances, dit occuper les enfants… et qui dit occuper les enfants dans un appartement, dit pfff… Et pour les occuper à l'intérieur, je n'ai pas encore trouvé mieux que de proposer une activité cuisine! J'aimais ça petite… et mes enfants aussi. Que ce soit un marbré, un cake, ...
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Crumble de bananes, caramel et noix de pécans

Lorsque j'achète un magazine de cuisine le delicious en l'occurence, je le feuillète de la dernière à la première page, sans vraiment regarder, je prends alors l'ambiance du magazine, la tendance culinaire du mois à venir… et puis, je le lis vraiment, attentivement, de la première à la dernière page cette fois, tout en notant mentalement les recettes qui me font envie, qui me donnent faim. Et souvent, il y ...
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Tarte aux noix de pécan et amandes

J'adore la tarte aux noix de pécan. Mais malheureusement, il n'y a pas beaucoup de lieux où je les trouve et où surtout, je les aime! La tarte aux noix de pécan est une recette typique du sud des États-Unis, de la région de la Nouvelle-Orléans. Traditionnellement, cette tarte se retrouve sur la table pour les fêtes de Thanksgiving ou de Noël, mais également pour des occasions particulièrement festives. Une ...
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Crumble aux pommes, cranberries et cannelle

J'aime beaucoup les crumbles. C'est extra, parce que toutes les variantes sont permises, salées, sucrées, et extra parce que vite fait et très facile à faire. J'aime beaucoup les pommes & les desserts aux pommes, mais j'aime moins les raisins secs, alors, quand j'ai vu cette recette de crumble aux pommes & cannelle (avec raisins) dans le dernier magazine delicious, j'ai eu tôt fait de les remplacer par des cranberries ...
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pommes au four, céréales et sirop d’érable

J'ai participé il y a quelques temps déjà, à une OP* pour les nouvelles céréales de Kellog's, Nature's Pleasure. Le principe était d'imaginer une recette à base de ces céréales et filmer la recette avec la caméra offerte pour l'occasion. J'ai plus accepté par défi personnel que pour autre chose, en fait. J'ai une sainte horreur d'être filmée et je déteste me voir sur les films - c'était donc pour ...
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