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Tarte aux pommes, mangue et frangipane

Si il y a bien un magazine de cuisine que j'aime, c'est le magazine anglais Delicious. Chaque mois, je le feuillette avec gourmandise, les photos sont jolies, les recettes, généralement très faciles et surtout très bonnes! Il y a toujours pas mal de recettes qui me tentent et j'arrive toujours à en tester une ou deux chaque mois. Et en plus, contrairement à d'autres magazines, les recettes sont fiables. Lorsque ...
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tarte aux figues, miel et mascarpone | recette

L'autre jour au marché, j'ai craqué pour des figues. Mais les figues c'est fragile, et il faut les manger vite!  Je n'avais pas envie de faire de la confiture, et j'étais invitée à goûter chez ma copine Hakima. J'ai vite pensé à un cake, et puis, l'idée d'une tarte est parvenue à mon esprit, incessante… une tarte aux figues, miel & mascarpone, hummm ! Je me suis mise à imaginer ...
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Cobbler aux mûres

Les mûres sont, avec les groseilles à maquereau, mes petites douceurs favorites mais rares de l'été… Et  mon dessert favori l'été : le cobbler aux mûres. Lorsque nous allons chez Pierrette, dans le Lot, une des activités favorites des enfants est la cueillette des mûres. L'avantage, c'est que je suis sûre de les occuper au moins 2 heures, l'inconvénient c'est que la cueillette des mûres se transforme toujours en "dégustation" ...
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Salade de fruits aux saveurs asiatiques

Une Salade de fruits aux saveurs asiatiques, ce fut ma participation au Pique-Nique sur les quais auquel j'étais invitée hier soir. Le thème du pique-nique était l'Asie. J'avoue que cela m'a un peu questionné. Que faire? que préparer ? J'ai fait avec les moyens du bord. Et les moyens du bord, hier, c'était surtout des fruits, beaucoup de fruits, mais des melons, des brugnons, des prunes… rien de bien asiatique, comme vous ...
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Tarte à la citrouille & mascarpone

A l'occasion de Thanksgiving, voilà ma recette de tarte à la citrouille ! Ce billet tombe assez bien, d'ailleurs, les photos & la recette s'ennuyaient dans un coin de mon ordinateur… Depuis que je l'ai découverte, cette tarte est devenue un classique à la maison pendant tout l'hiver… Un véritable délice ! Le repas traditionnel de Thanksgiving se compose de : - Turkey & Gravy la dinde & la sauce - Stuffings la ...
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Poires au chocolat

Dites moi si il y en a un qui n'aime pas les poires au chocolat ici ! En tout cas, chez nous, on adore ce dessert très classique, un peu années 70, même ! Les poires sont désormais présentes sur les étals… signe que l'été se termine pour laisser place à l'automne, comme chaque année. La poire est un de mes fruits préféré, mais je l'aime en fruit à croquer, et contrairement ...
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