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ile gorée maison esclave senegal
dans SÉNÉGAL

île de Gorée | Sénégal

C’est impensable pour nous d’aller au Sénégal sans passer une journée à Gorée. L’île de Gorée fait partie des lieux où nous retournons systématiquement. Un lieu symbole et emblématique de l’histoire de la traite négrière, et c’est pour nous, une sorte de…

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jus bissap
dans SANS ALCOOL

Jus de bissap

Vous connaissez le jus de bissap ? C’est une boisson très présente en Afrique de l’Ouest. Le bissap, c’est le nom d’une sorte d’hibiscus qui donne des petites fleurs de couleur rouge. Le jus de bissap (plus une infusion qu’un jus,…

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photo apprenti tailleur fer a repasser charbon
dans NÉGRITUDE, SI SI LA FAMILLE

the charcoal iron

arc en rêve organisait l’autre jour, une journée de rencontre autour de la Ville Africaine. Des intervenants de qualité, des conférences, des tables-rondes, je me suis régalée de pouvoir écouter, même partiellement toutes ces interventions. L’adrénaline et le macadam de…

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maffé boeuf
dans BOEUF

Maffé bœuf

Honey-doudou a invité des amis à lui, l’autre jour pour le match de foot France/Irlande. Et quand Honeydoudou invite ses copains, il a toujours envie de leur faire plaisir en cuisinant un plat sénégalais – qui dit plat sénégalais, dit riz,…

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