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Gombo de poisson et crevettes

Achta, ma belle-soeur c'est la reine du Gombo poisson et crevettes. Et quand elle dit "je fais un gombo, vous venez manger ?" on dit tous ouiiiii. Le gombo poulet/boeuf/poisson/crevette (ou plus précisément poulet/boeuf/poisson/crevette sauce gombo) est un plat qu'on retrouve un peu partout en Afrique Noire. Ingrédient de base du soupou kandjé au Sénégal, du poisson fumé au gombo au Cameroun, du Calalou au Bénin ou aux Antilles, de la soupe ...
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Happy Halloween | souvenirs d’enfance

Les souvenirs que j'ai des nuits de Halloween sont immanquablement liés à Kribi. Kribi où je suis née, ou j'ai grandi. Kribi ou tout était permis quand nous étions enfants, Kribi ou les souvenirs heureux de l'enfance. Avec une mère américaine, forcément, nous fêtions Halloween. Tout y était : les déguisements, les bonbons, le sac à bonbon, les rassemblements d'enfants qui allaient frapper de porte en porte, chez les amis complices des parents. Je ne ...
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Mma Ramotswe | The n° 1. Ladie’s detective Agency

Si vous regardez l'agence n°1 des femmes detectives sur Arte, vous savez que pour dire Bonjour à une femme en Setswana, on dit Dumêla mma ! C'est Karine, ma soeur qui m'avait fait découvrir les aventures de Mma Ramotswe et les livres d'Alexander McCall Smith. Elle était fan, je le suis devenue, mon père et ma mère aussi. Mma Ramotswe The n° 1. Ladie's detective Agency Precious Ramotswe résout des enquêtes policières sans armes, mais ...
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Maffé bœuf

Honey-doudou a invité des amis à lui, l'autre jour pour le match de foot France/Irlande. Et quand Honeydoudou invite ses copains, il a toujours envie de leur faire plaisir en cuisinant un plat sénégalais - qui dit plat sénégalais, dit riz, qui dit riz, dit plat qui remporte tous les suffrages avec les copains ! Ce jour-là, ce fut un maffé de bœuf. En plus, les enfants sont toujours contents lorsqu'ils ...
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Poulet sauce arachide

Je raconte parfois au détour d'un billet mon enfance africaine. Je suis née et j'ai grandi au Cameroun, au bord de la mer, à Kribi. Mon enfance fut la plus heureuse que l'on puisse imaginer et je regrette très souvent que mes enfants ne puissent jamais expérimenter cette enfance. J'adorais passer du temps avec ma grand-mère, elle m'amenait avec elle faire le marché, me laissait m'assoir à côté d'elle quand elle allait ...
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Le Gouter

De mon enfance africaine, pas de goûters qui fleurent bons la confiture de fraises et la nappe à carreaux, le verre de lait frais… Nos goûters africains, lorsqu'il y en avaient se passaient souvent dans la cour de ma grand-mère, au fond de la concession… assise sur une branche du goyavier, mon refuge préféré… d'une main, je tenais et mangeais la tartine de pain beurré et saupoudrée de sucre & ...
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