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pesto alla genovese

C'est le moment de faire ses conserves de pesto alla genovese.  J'habite en ville et n'ai pas de jardin, je n'ai donc pas de potager… mais j'ai un tout petit balcon et sur mon petit balcon, j'ai du basilic ! J'adore le basilic et cette année j'en ai eu beaucoup! J'en mets dans la salade, les pâtes, les tomates… et quand il y en a trop, je fais du pesto ...
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Spaghetti à la sauce aux tomates crues

Cette recette de spaghetti aux tomates crues est un classique de la cuisine italienne. C'est une recette que fait très souvent mon amie Pierrette. On l'adore toutes les deux. Rien de plus simple, des tomates, du basilic, de l'ail, de l'huile d'olive - un condensé des ingrédients de la cuisine italienne… un mixer. Et même pas besoin de cuisson. En 10 minutes, c'est prêt! Il n'y a plus qu'à faire cuire la Pasta, et ...
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