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Soupe à la betterave et céleri

Je ne suis pourtant pas une fan de betterave, et en soupe, je n'avais pas encore testé. C'est chose faite depuis peu : une soupe de betterave et céleri. L'été, avec tous les légumes que je trouve au marché, j'aime bien faire et manger des soupes le soir - tout comme l'hiver d'ailleurs, mais l'été, le choix est plus vaste. Une soupe, ça cale bien, c'est économique et ça complète juste comme ...
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jus de betterave, carrotte, celeri et citron vert

J'ai envie de partager les recettes de jus que je fais et que j'aime, comme ce jus de betterave, carotte, céleri et citron vert. Faire des jus soi-même, c'est un bon moyen de faire boire des fruits & légumes aux enfants et ainsi respecter le quota des 5, et aussi une excellente façon de passer l'hiver en profitant des bienfaits des fruits & des légumes et en faisant le plein de ...
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Salade de betteraves rôties

Longtemps, les betteraves ont évoqué ce truc rouge et un peu beurk que je mangeais à la cantine… la seule chose que je trouvais un peu rigolo c'était de faire pipi rouge après en avoir mangé. Longtemps, donc, je n'ai pas aimé les betteraves. Et puis, je les ai gouté crues, en salade… et mon avis a changé c'est bien connu il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas ...
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gâteau au chocolat et betterave

Lorsque j'ai feuilleté le dernier numéro du magazine Delicious, une recette m'a tout de suite donné très envie, par curiosité, mais j'ai aussi été séduite par cette association très particulière de la betterave & du chocolat ! L'ajout de légumes dans les gâteaux est assez courant dans la cuisine Anglo-saxonne, la recette la plus connue étant le carrot cake ! J'avais déjà fait un gâteau au chocolat & pommes de terre, une ...
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