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Brive Festival

Après les activités à faire en famille, deux adresses de restaurant, voilà un dernier article sur le Brive Festival pour clôturer ma trilogie (on peut dire ça ?) sur Brive-la-Gaillarde. J'avais déjà assisté à des concerts pendant une soirée il y a quelques années (ça s'appelait encore le Brive Plage Festival), avec Honeydoudou, mais cette année, c'était la première fois que je participais ainsi au Brive Festival sur quatre soirs. ...
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Deux restaurants | Brive-la-Gaillarde

Vous vous souvenez, cet été, j'étais à Brive-la-Gaillarde avec Rita le chat pour découvrir le Festival de Brive et la ville en famille. Le soir, nous mangions principalement dans la zone food du festival (le choix était varié, même si les enfants optaient invariablement pour des hamburgers/frites), mais nous avons tout de même eu l'occasion de découvrir deux bonnes adresses de restaurants. À Brive, vous savez, on ne plaisante pas avec le ...
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Brive-la-Gaillarde | En famille

À l'occasion du Brive Festival, nous étions deux familles invitées par Brive Tourisme : Camille du blog Rita le chat, son mari, ses enfants, Honeydoudou, Adam, Elie et moi. Au programme de ces quatre jours : découverte de Brive-la-Gaillarde et des activités à y faire en famille, le jour, et les concerts du Festival, le soir. Quatre jours qui ont passé très vite, nos deux familles s'étant entendus à merveille. Mes enfants ont ...
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(presque) tout sur la truffe noire | tuber melanosporum

C'est la pleine période de récolte des truffes, et particulièrement de la tuber melanosporum ou truffe noire du Périgord. Je ne connaissais pas grand chose de la truffe noire il y a encore quelques années, mais un week-end à Brive la Gaillarde, la visite d'une truffière expérimentale et 2 jours de fête internationale de la Truffe plus tard, j'en sais un tout petit peu plus. Et, j'ai appris non seulement ...
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Velouté de courge, noix de Saint-Jacques et copeaux de truffes

Si vous avez la chance d'avoir une ou plusieurs truffes, ce velouté de courge, noix de st-jacques et copeaux de truffes, est parfait pour les derniers jours de frimas avant le printemps. Il refait beau et chaud, c'est vrai, mais il y a encore quelques potirons sur les étals et c'est la fin de la récolte des truffes… Je me suis donc dit qu'il était temps de publier cette recette faite ...
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La cuisine de notre bistrot préféré | Chez Francis

Chez Francis, c'est un restaurant à Brive-la-Gaillarde, je vous en ai déjà parlé dans ce billet-là, vous souvenez-vous ? Chez Francis est devenu une institution à Brive, ceci en partie grâce à la foire du Livre de Brive et tous ces auteurs invités qui viennent déjeuner ou dîner Chez Francis. La cuisine de notre bistrot préféré La cuisine de notre bistrot préféré est un livre qui vous offre 60 recettes du ...
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