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Gâteau au chocolat light

Manger léger, n'est pas manger triste, et manger léger avec un gâteau au chocolat en dessert, c'est la joie ultime. Pour le rendre encore plus light, j'ai réduit le nombre d'œufs, la quantité de sucre, de farine & de chocolat de la recette initiale. L'astuce, pour renforcer l'arôme du chocolat dans les gâteaux au chocolat est d'ajouter un peu de café lyophilisé. Cela permet de diminuer la quantité de chocolat, ...
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pain de chocolat

Un pain au chocolat pour Pâques. Car Pâques sans chocolat… c'est un peu comme les roses sans les épines… ou bien Avril sans N° Spécial Régimes… ou encore les USA sans cornbread…, ce n'est tout simplement pas possible. Après les poules, lapins, oeufs, cloches… voilà du pain de chocolat. pain de chocolat - pour 2 pains de taille moyenne - recette du livre Recettes de mon enfance de Tessa Kiros, éd. Marabout _ingrédients_ • 15g ...
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brownies aux noix | la recette familiale

Les brownies aux noix sont un classique de mon héritage culinaire familial. J'ai toujours vu ma mère prendre son "Joy of Cooking", trouver instinctivement la page, et, années après années, surtout au moment de l'automne et des noix, préparer des brownies toujours selon la même recette, pour nous régaler, nous les 4 enfants… Ensuite, ado, je me suis mis à les faire le mercredi, ou le samedi, pour aider ma mère, ...
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carrés de massepain aux amandes et chocolat

Des carrés de massepain aux amandes et chocolat, voilà la suite des petites friandises au massepain, réalisées par Ines & Marie. ;-) Carrés de massepain aux amandes et chocolat - pour une vingtaine de pièces _ingrédients_ • 200g de massepain maison • 100g d'amandes entières émondées • 150g de chocolat noir • cannelle en poudre • 2 cuillères ç soupe de miel d'acacia • du sucre glace _préparation_ 1 - ...
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Cheesecake tout chocolat, au chocolat

A la maison, on adore les cheesecakes. Et Honeydoudou est fou de chocolat. Alors j'ai pensé faire un cheesecake au chocolat ! Je n'ai toujours pas de four, actuellement, mais j'avais du chocolat & du mascarpone dans les placards et une envie de gâteau qui n'en finit pas. Il plaira aux amateurs de chocolat avec son gout très dense. Cheesecake tout chocolat, au chocolat - pour 8 personnes _ingrédients_ • 100g de sucre ...
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