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Salade de chou-fleur et d’oeufs au curry

Voilà une recette de cuisine toute simple, facile et originale que j'ai faite l'autre soir. C'est la recette de salade de chou fleur et d'oeufs au curry de Yotam Ottolenghi. J'ai pris la recette dans son livre Simple. Nous avons mangé ce plat en entrée mais c'est également comme souvent la cuisine au moyen-Orient un accompagnement. Je suis assez fan de la cuisine de Yotam Ottolenghi. Je vous avais déjà ...
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Gratin de chou-fleur

Si il y a bien un plat que j'aime, c'est le gratin de chou-fleur, avec de la béchamel, une pointe de muscade et plein de fromage. J'avoue, les enfants ne sont pas toujours fans quand je l'annonce ou bien lorsqu'ils rentrent dans la cuisine. Ils trouvent toujours que ça sent fort, mais comme la règle, c'est de manger de tout, ils en mangent tout de même et parfois même, il ...
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Risotto au chou-fleur et chapelure d’anchois frite

Encore une recette de Jamie Oliver sur ce blog! Encore une recette de risotto. Un risotto étonnant, un risotto au chou-fleur et chapelure d'anchois frite! Mais, ce n'est plus une surprise, je suis assez fan de Jamie Oliver, vous le savez depuis. En fait, je le considère tout simplement brillant, talentueux et doté d'un sens des affaires hors du commun. Il ne révolutionne peut-être pas la cuisine, certes sa machine ...
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Soupe de chou-fleur et brie

L'automne & l'hiver sont synonymes de soupes à la maison. J'en fais très souvent le soir en entrée, et même parfois en plat principal, au grand désespoir des enfants. Pour faire vite & simple, un mélange de légumes au petit bonheur la chance, un bouillon, quelques épices, le tout mixé à la girafe, avec une touche finale de crème ou de parmesan…Comme j'aime le chou-fleur & que j'en avais un, j'ai ...
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