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crevettes sautées citronnelle & gingembre

J'aime beaucoup faire ces crevettes sautées à la citronnelle et au gingembre pour l'apéro. Elles sont parfaites comme fingers food. Honeydoudou n'est pas très fan des petites choses à grignoter. Il aime bien passer directement à table avec une bonne entrée, mais les enfants et moi on aime bien ce temps de l'apéro. Mais quand il y a de bonnes choses à manger autre que des chips et des cacahuètes, ...
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Salade bo bun

C'est en parlant avec Moo de cuisine vietnamienne et de salade Bo Bun qu'elle nous a confié qu'elle était à moitié vietnamienne et que ce qui faisait toute la différence dans la salade Bo Bun, c'était la sauce. Et que si nous le souhaitions, elle pouvait nous apprendre à faire et la salade et la sauce of course telle que la fait sa maman. Avec Bergeou et Véro, nous ne nous sommes ...
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Curry indonésien aux épinards asiatiques

Dimanche, avec mon amie Pierrette, nous avons cuisiné un curry assez inhabituel, un curry aux mauvaises herbes. Oui, oui, aux mauvaises herbes ! Je m'explique : dernièrement Pierrette avait remarqué une mauvaise herbe près de sa piscine, et, une de ses voisine de passage, Tursinah, lui a dit en les regardant: "mais non, ce sont des épinards asiatiques, ça se mange". Tursinah est indonésienne et vit en France depuis une ...
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Noix de st-jacques aux épices thaï

Lorsque nous avons un invité surprise à dîner, j'aime bien cuisiner un plat qui change un peu de l'ordinaire, sans pour autant que ce soit compliqué ou bien que ça prenne du temps. Cette recette de noix de st-jacques aux épices thai est vraiment très simple & basique, mais surtout elle est très vite faite. La seule contrainte finalement, c'est avoir des noix de st-jacques au congélateur! Sinon, tout le ...
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