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Cobbler aux fruits rouges, pommes & amande

Un cobbler aux fruits rouges, pommes et amandes pour fêter les pommes qui font leur apparition sur les étals. Signe que l'automne arrive à petits pas. Pour cette recette, un sachet de fruits rouge surgelé, une pomme et du lait ribot feront l'affaire - oui, bien sur, beurre, sucre & levure, mais ça c'est la base de toute épicerie familiale. Un cobbler, c'est un dessert américain, cousin du crumble, mais la pâte que ...
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Cobbler aux mûres

Les mûres sont, avec les groseilles à maquereau, mes petites douceurs favorites mais rares de l'été… Et  mon dessert favori l'été : le cobbler aux mûres. Lorsque nous allons chez Pierrette, dans le Lot, une des activités favorites des enfants est la cueillette des mûres. L'avantage, c'est que je suis sûre de les occuper au moins 2 heures, l'inconvénient c'est que la cueillette des mûres se transforme toujours en "dégustation" ...
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Peach cobbler | cobbler aux pêches

Mon dessert préféré, l'été, c'est le cobbler. Le cobbler aux pêches tout particulièrement. Le cobbler est un dessert américain d'une simplicité absolue, qui permet de profiter entièrement et savoureusement des fruits. C'est le genre de dessert même qui me donne des envies de maison en bois, de robes à fleurs, de danser au son du violon… un dessert qui rappelle l'Amérique profonde & traditionnelle, l'Amérique des pionniers, l'Amérique attachée aux ...
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