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Soupe de lentilles au cumin

Voilà une petite soupe que je fais très souvent, et que nous adorons! La soupe de lentilles au cumin. En plus, avec les températures qui baissent et qui baissent, c'est toujours un bonheur de se réchauffer au coin des lentilles & du cumin. Cette soupe aux accents de soleil, de méditerranée, bien moins élaborée que la chorba, permet néanmoins, en 2 temps et 3 mouvements de retrouver le gout et ...
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Chili con carne

Le Chili con carne fait partie de mes plats préférés. Et quand il fait froid, comme en ce moment, c'est idéal, un plat qui réchauffe. Et puis, il ne faut pas grand-chose, des haricots rouges, de la viande haché, une boite de tomates… bref un vrai bon plat économique et familial, de ceux que j'affectionne. Le petit truc en plus, que j'ai trouvé très intéressant à rajouter, c'est du cacao ...
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soufflé au fromage | la recette de base

Pendant les vacances de Noël, je suis allée passer quelques jours chez mon amie Pierrette. Un soir, alors que Pierrette & moi, forcément parlions cuisine, mon amie me racontait alors qu'elle avait fait un soufflé au fromage, il n'y avait pas si longtemps… et que finalement on en fait pas souvent, et c'est dommage, parce que c'est tout simple et tellement bon… je lui répondit que c'était vrai et que ...
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Crème de tapioca au lait de coco

Connaissez-vous le pouvoir d'une crème de tapioca au lait de coco ? Le temps, une petite dispute… les histoires d'adolescente & de copines pas sympa… l'armoire qui n'a jamais/toujours rien à proposer le matin, les poches vides de la fin de mois… l'ambiance morose au travail, les problèmes techniques de tv/ordi/téléphone… et cette pluie, pluie pluie, pluie, qui mouille l'âme & les pieds… Dans ces moments-là, le besoin de douceur ...
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Hachis Parmentier | une recette de mon enfance

Mon plat préféré, lorsque j'était petite, c'était le hachis parmentier. Enfants, lorsque nous étions malades, mes parents avaient pris l'habitude de nous offrir des cadeaux et/ou de nous faire les plats que l'on aimait, histoire de nous faire plaisir & d'alléger ainsi l'ennui éprouvé à rester toute la journée au lit… J'ai donc reçu pour mon plus grand bonheur, entre autres, le disque bleu - vinyl, 33-tour, un collector! de ...
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cookies au beurre de cacahuètes | peanut butter cookies

Conversation entre mère & fille… - Maman, maintenant que tu as un four, tu vas pouvoir nous faire des cookies? - Mais oui, bien sûr! - …et aussi des gâteaux… - et aussi des cakes, des pizzas, des gratins… tiens justement j'ai un chou-fleur… - euh… des cookies c'est mieux! tu peux nous faire ceux qui sont bons, tu sais, les cookies au beurre de cacahuètes ? Peanut butter cookies ...
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