Type and press Enter.

#courgettes

misao plat madagascar
on with 38 comments by Joelle
MADAGASCAR PÂTES, RIZ & GRAINES

Mi-sao ou Misao | cuisine malgache

Un des plat traditionnel malgache, est le Mi-Sao ou Misao ou encore Min-Sao. A Madagascar, la cuisine est métissée comme les habitants, avec des influences asiatiques, indiennes, arabes et africaines. Hérité du Mi Xào, un plat d'origine chinoise (Mì : nouille de blé - xào : sauté), le Mi-sao est un plat à base de pâtes (spaghetti, tagliatelles ou nouilles de blé), de la viande (boeuf haché, blanc de poulet ou ...
View Post Mi-sao ou Misao | cuisine malgache
spaghetti courgettes
on with 14 comments by Joelle
PÂTES, RIZ & GRAINES

Spaghetti aux courgettes et aux câpres

Allez, une recette de plus avec des spaghetti. Des spaghetti aux courgettes et aux câpres. Nous l'Italie, la cuisine italienne, on adore. Et vous savez que c'est mon arme fatale les jours où je n'ai pas d'inspiration en cuisine. Una Pasta é Basta ! Ce qu'il y a de génial, c'est qu'on peut les cuisiner avec un peu tout ce qui traine dans les placards. 2 courgettes, un pot de ...
View Post Spaghetti aux courgettes et aux câpres
gratin courgettes
on with 20 comments by Joelle
LÉGUMES & SALADES PÂTES, RIZ & GRAINES TARTES & GRATINS

Gratin de courgettes

Lorsque Jamie Oliver sort un livre, il est en général déjà dans mon panier Amazon. En attente ! C'est ce qui s'est passé avec son dernier livre, paru cet été "Jamie does". Des adaptations facile (à la Jamie Oliver, donc) de plats classiques inspirés par ses voyages… Tout ce qu'il faut pour me plaire, de la cuisine marocaine, espagnole, italienne, suédoise, grecque & française. Oui, la cuisine française par Jamie… ...
View Post Gratin de courgettes
salade légumes rotis
on with 17 comments by Joelle
LÉGUMES & SALADES

Salade de légumes rôtis

Cet été, j'ai à nouveau cuisiné pour les participants à un stage de yoga. Leur demande pour les menus quotidiens était la suivante : plutôt des salades le midi et repas plus classique le soir, c'est-à-dire, entrée / plat / dessert. Pour le déjeuner, j'essayais de varier et de proposer 4-5 salades différentes à chaque fois, en essayant de respecter au maximum, les recommandations d'équilibre alimentaire données par la prof de ...
View Post Salade de légumes rôtis
on with 17 comments by Joelle
CAKES, GÂTEAUX & PUDDINGS

Cake à la courgette et cardamome

Je continue mon exploration des gâteaux aux légumes avec ce cake à la courgette et cardamome. Après le carrot cake, le gâteau au chocolat/betterave et celui au chocolat/pommes de terre, et le gâteau au potiron, voilà le gâteau à la courgette. Un gâteau idéal pour le gouter ou le petit-déjeuner. C'est une recette trouvée - encore une fois, dans le magazine Jamie Oliver - quand je vous dis que c'est mon chouchou. J'ai ...
View Post Cake à la courgette et cardamome
tortellini crabe courgettes
on with 6 comments by Joelle
PÂTES, RIZ & GRAINES

Tortellini au fromage, aux courgettes et au crabe

Une petite recette gouteuse vite fait, bien fait : des tortellini au fromage, aux courgettes et au crabe, un accord estival, un accord que j'adore. D'aucuns l'appelleront "cuisine d'assemblage". Tout à fait. Moi, je préfère l'appeler "cuisine du placard". Une cuisine qui se fait avec les moyens du bord, une cuisine de ménagère, de mère de famille qui travaille (ou pas) mais qui n'a pas forcément l'envie ou le temps ...
View Post Tortellini au fromage, aux courgettes et au crabe