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Kep et son crabe sauté au poivre vert

Après la visite de la Plantation, nous voulions aller à Kep voir la plage et le crabe bleu et déguster un crabe de Kep sauté au poivre vert, le plat emblématique de la région. Notre chauffeur de tuk tuk nous a emmené dans les terres pour qu'on ait un aperçu de la campagne environnante. Il faut compter environ 1/2 heure - 3/4 d'heure pour faire le trajet directement. Bien plus lorsqu'on ...
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Salade d’endives, avocat et crevettes

Cette petite salade d'endives, avocats et crevettes est une entrée que mon papa fait souvent et que mes enfants adorent. Cette recette n'a même pas de nom, et pas non plus de vraies quantités pour les ingrédients. Vous vous en doutez, une recette qui n'a pas de nom est forcément très facile à faire. Et elle a l'avantage d'être très vite préparée, mais aussi de plaire aux enfants et de leur faire ...
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Tortellini au fromage, aux courgettes et au crabe

Une petite recette gouteuse vite fait, bien fait : des tortellini au fromage, aux courgettes et au crabe, un accord estival, un accord que j'adore. D'aucuns l'appelleront "cuisine d'assemblage". Tout à fait. Moi, je préfère l'appeler "cuisine du placard". Une cuisine qui se fait avec les moyens du bord, une cuisine de ménagère, de mère de famille qui travaille (ou pas) mais qui n'a pas forcément l'envie ou le temps ...
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