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Cranberry jelly sauce

Cette recette de cranberry jelly sauce est une recette familiale. Enfin, pas exactement. La recette qui suit est plutôt ce que je me suis imaginée de la recette originale. C'est mon grand-père qui a, semble-t-il - imaginé cette recette pour les repas de Thanksgiving. L'année dernière, ma mère m'avait demandé de faire la cranberry jelly sauce de Grand-pa. Il semble que je n'ai pas sur lire, ou comprendre les explications succinctes du mail ...
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Crumble aux pommes, cranberries et cannelle

J'aime beaucoup les crumbles. C'est extra, parce que toutes les variantes sont permises, salées, sucrées, et extra parce que vite fait et très facile à faire. J'aime beaucoup les pommes & les desserts aux pommes, mais j'aime moins les raisins secs, alors, quand j'ai vu cette recette de crumble aux pommes & cannelle (avec raisins) dans le dernier magazine delicious, j'ai eu tôt fait de les remplacer par des cranberries ...
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Cookies au chocolat blanc, cranberries et céréales

Lors de la dernière Pecha Kucha Night à Bordeaux, c'est mon ami JLS qui officiait comme Mister Loyal de la soirée. Je lui avais dit que bien sûr, je viendrais. Et, suite à une blague sur Facebook, me demandant si Tatie apporterait des cookies, je l'ai pris au mot et oui, j'y suis allée avec des cookies au chocolat blanc, cranberries & céréales plein la besace. Le problème, c'est que au ...
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Barres de céréales maison

Lorsque Kty m'a demandé si j'avais une recette de barre de céréales, je lui ai donné celle de ma copine Nigella, (enfin, je dis ma copine, mais c'est aussi la copine de Dorian). Après la lui avoir envoyé, j'ai voulu la tester moi aussi et ce ne fut pas sans regret. J'ai gardé les mêmes proportions, mais ai utilisé des amandes émondées à la place des cacahuètes non salées non grillées ...
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Chutney de cranberry, poires et gingembre

Indispensable également, la sauce aux canneberges… la Cranberry Sauce. Une sauce originale qui accompagne la dinde pour un sucré-salé typiquement anglo-saxon tout comme la gelée de menthe & le rosbeef… La recette d'origine est une sauce assez liquide mais toutes les variations sont permises, car c'est ça la cuisine, la liberté de changer, adapter, améliorer, personnaliser. La Cranberry Sauce que je poserai sur la table dimanche, est en fait un chutney ...
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