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Monday Sweet Note #07 | Chandeleur, blinis & pancakes

C'est Honeydoudou le roi des crêpes. Mais cette année, pour la chandeleur, il n'était pas là pour faire les crêpes, et moi, je ne sais pas faire les crêpes. Je n'ai jamais su. Ce que je sais faire, ce sont les pancakes. Honeydoudou est en vacances en Guadeloupe, au soleil. Oui la chance. Oui, tout seul. Oui, il part en vacances sans moi. Non, ça ne me dérange pas. Lui et ...
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Initiation à réalisation des Gözleme | Turquie

Lors de notre séjour en Turquie, nous avons visité un petit marché local, dans la région d'Avanos (j'ai un peu oublié le nom du village, en fait). Un marché où les touristes ne vont pas, un marché "normal", donc. Alors que je shootais les épices et les fruits, mon copain Bruno, persuadé que ça allait me plaire, m'appelle pour me montrer une petite fabrique de Gözlemes, une sorte de crêpes ...
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crêpe marocaine | baghrir ou la crêpe mille trous

Le site Marmiton, m'a demandé de réaliser des dossiers culinaires pour eux. Et c'est avec plaisir que j'ai accepté ce nouveau challenge. Le premier dossier réalisé pour Marmiton portait sur les crêpes. Pour ce dossier, je me suis penchée avec gourmandises sur les crêpes du monde entier, dont la crêpe mille trous. Ce fut un plaisir de découvrir certaines crêpes et ce fut aussi l'occasion d'en faire pour la première fois, comme ...
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Crêpes et louis d’or pour la Chandeleur

Ma belle-mère est née et a grandi sur les bords de la Loire… Française jusqu'au bout des ongles, ce qui pour moi est assez exotique. Chez elle, il n'y a pas un meuble, pas une assiette, pas un verre qui n'ait une histoire liée à son enfance, à sa famille, à l'Histoire de France… . J'aime bien l'idée que mes enfants connaissent aussi cette histoire-là, elle a connu la guerre, ...
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