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Houmous parfumé au cumin

J'adore le Houmous. Comme le soleil a commencé à nous réchauffer le corps et l'esprit, et que les envies de pique-nique, de barbecue et d'apéros au jardin se devinent, je me suis dit que vous ne seriez pas contre une bonne recette de houmous. On le sait bien, un apéro sans houmous, c'est triste. Parce que le houmous c'est la vie. Ce houmous-ci est parfumé au cumin, ça donne un petit ...
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Soupe de carottes, potiron et cumin

Même si les journées s'allongent et les terrasses se remplissent, il fait encore frisquet le soir… Alors une petite soupe de carottes, potiron et cumin pour patienter avant que le printemps n'arrive vraiment, qu'en dites-vous ? Les légumes de printemps ne sont pas encore sur les étals, alors on continue à cuisiner du potiron, des carottes, des choux et des navets… Et comme toujours, chez nous, les soupes de légumes ont ...
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Soupe de lentilles au cumin

Voilà une petite soupe que je fais très souvent, et que nous adorons! La soupe de lentilles au cumin. En plus, avec les températures qui baissent et qui baissent, c'est toujours un bonheur de se réchauffer au coin des lentilles & du cumin. Cette soupe aux accents de soleil, de méditerranée, bien moins élaborée que la chorba, permet néanmoins, en 2 temps et 3 mouvements de retrouver le gout et ...
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Soupe de patates douces aux épices

Cette soupe de patates douces aux épices est partie de rien, et a terminé avec les compliments de tous. Une petite soupe de rien du tout, une petite recette de tous les jours, que je n'ai même pas pris la peine de noter. Une soupe de patates douces aux épices, parce que il me restait 3 patates douces dans le panier à légumes, parce que il fait froid, et parce que ...
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Gigot d’agneau aux saveurs du maroc

A la maison, nous aimons beaucoup les viandes de mouton et d'agneau j'avoue personnellement une préférence pour l'agneau… Le gigot d'agneau reste pour moi le plat type du plat familial même si dans ma famille, ce n'est pas du tout le cas… mais je ne sais pourquoi, j'associe toujours ce gigot d'agneau aux réunions de famille du dimanche peut-être suis-je un peu trop influencée par le cinéma et les imagnes ...
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Tajine de poulet aux pommes de terre et potiron

Un tajine de poulet aux pommes de terre et potiron, c'est ce que j'ai cuisiné l'autre soir. Un poulet tout fermier, des potirons et des pommes de terre. Normal, c'est encore la saison des légumes d'hiver, un copain qui débarque tu restes dîner bien sûr!… une envie de soleil et d'épices… mais une envie de simplicité et aussi une envie de passer un peu plus de temps au salon qu'en ...
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