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Défi | l’endive en dessert

Il y a quelques temps, je retrouvais quelques blogueuses cuisine pour un atelier autour de l'endive Perle du Nord. Le principe de l'atelier : chaque blogueuse invitée venait avec un lecteur ou une lectrice, et c'est avec la pétulante Sophie que j'ai eu le plaisir d'assister à cet atelier Perle du Nord à la Fraich'attitude. Encadrées par le chef Aymeric Pataud, nous avons donc mis notre imagination et nos neurones à l'épreuve ...
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Salade d’endives, avocat et crevettes

Cette petite salade d'endives, avocats et crevettes est une entrée que mon papa fait souvent et que mes enfants adorent. Cette recette n'a même pas de nom, et pas non plus de vraies quantités pour les ingrédients. Vous vous en doutez, une recette qui n'a pas de nom est forcément très facile à faire. Et elle a l'avantage d'être très vite préparée, mais aussi de plaire aux enfants et de leur faire ...
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