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Tapas y Pintxos, Caña y Sangria à San Sebastian | living the sweet life in donostia

Pendant ces 3 jours à San Sebastian, j'ai découvert les bars à tapas, les pintxos, la caña et la sangria. Les tapas et les pintxos ou la plongée dans la culture culinaire du pays basque espagnol. J'adore ! L'ambiance, les pintxos sur le comptoir, les générations confondues, enfants, grands parents, tout le monde vient manger un bout au comptoir, on se parle, on rit, on boit, on mange ensemble, on parle fort. ...
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3 jours à San Sebastian | Living the sweet life in Donostia

J'ai découvert San Sebastian lors d'un week-end entre copines. San Sebastian n'est pourtant qu'à 3 heures de Bordeaux, mais je n'y étais jamais allée. Mes ami(e)s ne le croyaient pas, ça semble incroyable pour qui habite Bordeaux. Hé oui, pas eu l'occasion, pas eu non plus l'envie particulière. Peut-être parce que je ne parle pas un mot d'espagnol, je ne sais pas. Trois jours à San Sebastian Et puis une envie ...
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le livre des tapas | Simone et Ines Ortega

J'ai reçu il y a 2 semaines, Le Livre des tapas, de Simone et Ines Ortega, nouvellement sorti aux éditions Phaidon. Un très beau livre. Je l'ai tout d'abord feuilleté, et puis j'ai parcouru les recettes, j'en ai testé et il m'a plu. Ce qui m'a plu tout d'abord, c'est le design du livre des Tapas : une belle couleur jaune qui rappelle le soleil d'Espagne, une sobriété dans la présentation, ...
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Pipirrana | salade andalouse

Mon amie Pierrette organise parfois des stages de yoga dans sa belle maison au cœur du Causse. Lors du dernier stage, j'ai donné un coup de main pour la cuisine. Et, pour les déjeuners, je me suis amusée à chercher et faire des recettes différentes et variées. J'ai trouvé cette recette de Pipirrana, une salade espagnole, andalouse plus précisément, dans un magazine de Jamie Oliver. J'ai adoré cette recette  - et elle a ...
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Lapin mijoté aux poivrons et vin blanc

Une recette de lapin mijoté aux poivrons et vin blanc pour aujourd'hui! Je ne sais pas si c'est le cas chez vous aussi, mais je cuisine finalement assez souvent du lapin. Tout le monde aime ça et ça change! J'avais vu une recette de lapin mijoté à l'espagnole dans le magazine Jamie Oliver Issue 8, mais impossible de trouver du vin Albariño comme le préconisait Jamie. J'ai remplacé par un ...
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