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Mövenpick Week

La Mövenpick Week, c'est à Paris du du 26 mai au 1er juin, à Lyon du 2 au 8 juin et à Bordeaux du 9 au 15 juin. Le principe : les chefs mettent les glaces Mövenpick® à l’honneur dans leur menu pendant 1 semaine. Mövenpick, vous connaissez peut-être. C'est une marque de glaces suisse qu'on ne trouve pas facilement en grande distribution, en France, mais plutôt en circuit de distribution pour restaurateur. La marque ...
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Curry de poulet thaï aux pousses d’épinard

Voici la 3ème recette réalisée lors de l’atelier Maggi sur le thème “Cuisinez Malin” autour des Cœurs de bouillon Maggi, un curry de poulet thaï aux pousses d'épinards (les 2 autres recettes étaient : des pâtes au brocolis et des tartelettes au maïs, tomates & feta). Cette recette vraiment toute simple, cuisinée à l'aide du Cœur de bouillon "Thaï", un de mes préféré (il parfume à merveille ce genre de ...
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Tartelettes au maïs, tomates et feta | Atelier Maggi

Lors de l'atelier Maggi sur le thème "Cuisinez Malin" autour des Cœurs de bouillon Maggi, j'avais imaginé 3 recettes : des pâtes au brocolis, un poulet thaï aux épinards et petits pois et des tartelettes au maïs, tomates & feta. En fait, j'ai tout simplement remplacé la classique pâte brisée par des feuilles de brick et j'ai utilisé des moules à muffins pour obtenir une tartelette assez originale. La délicatesse ...
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Pâtes au brocoli | Atelier Maggi

L'atelier Maggi, c'était le 17 mai, à l'atelier des Chefs avec Nawal, Hanane, Garance. C'était ma deuxième participation à un atelier Maggi et tout comme la première fois, je me suis bien amusée, et régalée de toutes les recettes imaginées autour des Cœurs de bouillon Maggi. Outre le plaisir de cuisiner avec une super équipe : Maité, Annick, Carole et Justine dans une super ambiance, cet atelier fut aussi l'occasion ...
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la Tue-Cochon de la Tupina | une fête urbaine

Tous les ans, depuis une quinzaine d'année, au mois de mars, Jean-Pierre Xiradakis organise, à St-Michel, rue Porte-de-la-Monnaie, devant son restaurant La Tupina, une fête de la tue-cochon. Peut-être que certains d'entre vous ne savent pas ce qu'est la tue-cochon. C'est une tradition campagnarde, qui veut que l'on tue son cochon aidé de ses voisins pour en une journée transformer les 300-400 kilos de la bête en conserves, boudins, saucisses, ...
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Salon de l’Agriculture | visite

C'est la deuxième fois que je vais au Salon de l'Agriculture, porte de Versaille à Paris ! Une expérience que j'apprécie à chaque fois. D'abord, parce que nous y allons entre copines, autant dire que du départ de Bordeaux au retour, les papotages et rigolades sont au programme. Ensuite, parce que j'adore être dans cette plus grande ferme de France. Une visite au Salon de l'Agriculture Cette année, l'Outre-mer était ...
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