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Norway x Stories | immersion norvégienne

Il y a quelques jours, j'étais invité à un déjeuner de presse organisé par le Centre des Produits de la Mer de Norvège. Un déjeuner sous la houlette du chef norvégien Christopher Haatuft pour annoncer les Norway x Stories qui auront lieu sur les rooftops les plus agréables de trois villes en France : Bordeaux, Lyon et Paris. Trois villes emblématiques de la gastronomie françaises pour accueillir les trésors, la cuisine ...
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Miam | balades gourmandes à Bordeaux

Les balades gourmandes de l'équipe de Miam Bordeaux sont un moyen original de découvrir Bordeaux, côté patrimoine et art de vivre. Miam est un concept original de promenade urbaines, créé par Sylvie Berteaux, épicurienne reconvertie dans le domaine du food par passion et qui transmet avec enthousiasme et bonheur, son amour des gens, sa passion du bien manger et bien boire, et des bons produits locaux. Miam Bordeaux propose quatre food tours qui concilient découverte touristique et gastronomie ...
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Bordeaux needs Nata | Pastéis de Nata

On peut enfin déguster des Pastéis de Nata à Bordeaux ! Je suis comblée. Le Pastel de Nata, c'est une pâtisserie typiquement portugaise, une petite tartelette à la crème, qu'on saupoudre de sucre glace et de cannelle. J'adore ça, mais je n'ai jamais été satisfaite par ceux que j'ai pu trouver et gouter à Bordeaux. Alors, quand j'ai su que Nata Lisboa ouvrirait à Bordeaux, j'étais sur les starting-block pour pouvoir les gouter ! Je connaissais déjà la ...
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J’ai mangé le parc des coteaux | panOramas 2016

La 4ème édition biennale panOramas a eu lieu ce week-end. C'est un des rares événement que j'essaie de ne pas louper. Malheureusement, cette année, pour la première fois, je n'ai pas pu aller à la Nuit Verte. Mais j'ai pu découvrir le pique-nique botanique proposé par SAFI (un collectif de marcheurs-cueilleurs) et le chef du restaurant la Cape, Thomas Brasleret dans le cadre des Nouvelles Marches, conçues par Anne-Cécile Paredes. Je n'ai pas ...
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Secret Føød Session | la truite des Fjords

Goddag ! En Novembre dernier, j'étais invitée à une Secret Føød Session, organisée par Norge, le Centre des produits de la mer de Norvège, pour découvrir la truite des Fjords avec le chef Gerard Cagna, en compagnie de journalistes, blogueuses et lectrices de blogs. (j'en profite pour faire une grosse bise à Laurence, mon amie de longue date (j'aurais pu dire ma vieille amie, hein) retrouvée pour l'occasion. Je t'embrasse, Lolo !) L'atelier de cuisine ...
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Norvège | la pêche au Skrei

Il fallait voir la tête des proches à qui j'ai annoncé : je pars en Norvège pêcher le Skrei. Je pouvais lire une double interrogation sur leur visage. Toi, à la pêche ?? Le Skrei, kézako ?? Il faut dire que mes proches connaissent ma sensibilité au mal de mer, et à tous les transports, d'ailleurs ! C'est mon père qui adore la pêche, et je l'ai toujours vu partir, lorsque nous vivions à ...
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