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briouats au chèvre frais & à l’origan

J'aime beaucoup la cuisine marocaine, je la trouve tellement riche & à la fois très simple… Les ingrédients de base sont souvent les mêmes, mais la variété de plats est incroyable… Comme souvent, il me faut un temps d'observation avant de me lancer dans la confection de plats qui me semblent inaccessible… ce fut le cas pour les tajines… au tour des briouats ! En général, pour mes premières réalisations, ...
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