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Lasagnes de crabe, cabillaud & poireaux

Bon, j'ai déménagé, c'est génial ! Ce qui l'est un peu moins, c'est que ma cuisine n'est pas encore tout à fait fonctionnelle. Je m'adapte mais j'ai hâte d'avoir un plan de travail et que ma plaque de cuisson soit installée. Qui dit vieux appartements, dit aussi installation électrique faible. Alors en attendant l'électricien et pouvoir installer ma plaque, je me débrouille avec les moyens du bord, c'est-à-dire peu de place ...
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Tempura de gambas et légumes | cuisine japonaise

Hello ! Aujourd'hui on part au Japon avec une tempura de gambas et légumes. Je ne sais pas si je vous ai déjà parlé de ma copine Junko qui donne des cours de cuisine japonaise ? J'ai déjà pris deux cours avec elle, et j'ai hâte de programmer le 3ème. Dans mon esprit, la cuisine japonaise était compliquée. Junko a réussi à me prouver le contraire. Oui, il faut beaucoup de préparation ...
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quiche aux noix de st-jacques

Généralement, mes fonds de placards/frigo/congélo me poussent toujours vers les plats de type : pâtes, soupes, potées ou encore quiches ou tartes salées. Les quiches de fond de placards sont toujours surprenantes et régalent facilement et celle là, cette quiche aux noix de st-jacques fut une vraie surprise et un régal - mais l'avantage indéniable de la quiche est le temps: 10/15 minutes de préparation, 25 minutes au four et le ...
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Noix de st-jacques aux épices thaï

Lorsque nous avons un invité surprise à dîner, j'aime bien cuisiner un plat qui change un peu de l'ordinaire, sans pour autant que ce soit compliqué ou bien que ça prenne du temps. Cette recette de noix de st-jacques aux épices thai est vraiment très simple & basique, mais surtout elle est très vite faite. La seule contrainte finalement, c'est avoir des noix de st-jacques au congélateur! Sinon, tout le ...
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