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Smoothie litchi, coco, banane & citron vert

Un smoothie litchi coco banane, idéal pour le petit-déjeuner ou encore le gouter. C'est dans le #38 Jamie Magazine* que j'ai vu cette recette. Une boisson rafraichissante avec des litchis, de la noix de coco, du citron vert et des bananes. Des saveurs subtiles et douces, une boisson onctueuse. Ines et moi, avons beaucoup aimé. Les garçons beaucoup moins. Oserais-je dire que c'est plutôt une boisson de fille ? smoothie lychee ...
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Pavlova mangue ananas groseilles

Une pavlova mangue, ananas et groseilles, pour combler une envie de douceur et de fruits. La dernière pavlova que j'ai faite était trop cuite. Elle était aux fruits de la passion. Je crois qu'il y avait un problème de cuisson dans la recette que j'ai suivi. Du coup, je l'ai servi à la façon eton mess, mélangé dans des bols individuels. Tout le monde avait adoré, même en miettes, même im-présentable. ...
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Cheesecake au citron vert et fruits de la passion

Le dernier cheesecake que j'ai mangé, c'était à Madagascar. Un cheesecake au citron vert et aux fruits de la passion, fait par ma soeur Karine. A Madagascar, les fruits ne manquent pas. Mon neveux Noah adore les fruits de la passion alors il y en a toujours dans la cuisine de Madame Chocolat et lorsque la question s'est posée de savoir quel dessert elle allait faire pour le dîner qu'elle organisait, un ...
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Minestrone de fruits exotiques

J'ai été invitée par la marque Ducros, à participer à un atelier cuisine. J'ai accepté avec plaisir, bien curieuse de savoir ce qui se cachait sous ce programme la ligne, côté saveur. Il s'agit en fait, d'un programme mis au point par les équipes Ducros, en partenariat avec le Dr Cocaul, médecin nutritionniste et praticien attaché à l'hôpital de la Pitié-Salpétrière. Avant de nous mettre à cuisiner de bons petits plat ...
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Salade de fruits aux saveurs asiatiques

Une Salade de fruits aux saveurs asiatiques, ce fut ma participation au Pique-Nique sur les quais auquel j'étais invitée hier soir. Le thème du pique-nique était l'Asie. J'avoue que cela m'a un peu questionné. Que faire? que préparer ? J'ai fait avec les moyens du bord. Et les moyens du bord, hier, c'était surtout des fruits, beaucoup de fruits, mais des melons, des brugnons, des prunes… rien de bien asiatique, comme vous ...
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Gâteau roulé au citron et aux fruits de la passion

C'est Gracianne, qui m'avait donné l'idée, il y a déjà bien longtemps de faire ce gâteau roulé au citron et aux fruits de la passion. Je l'ai fait la première fois, en 2007, pour un dîner de fin d'année, vous savez, cette semaine entre Noël et le premier de l'an, ou les invitations se succèdent, ou les repas entre amis s'enchainent… Nous avions alors beaucoup apprécié la légèreté du biscuit, ...
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