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Cake à la courgette et cardamome

Je continue mon exploration des gâteaux aux légumes avec ce cake à la courgette et cardamome. Après le carrot cake, le gâteau au chocolat/betterave et celui au chocolat/pommes de terre, et le gâteau au potiron, voilà le gâteau à la courgette. Un gâteau idéal pour le gouter ou le petit-déjeuner. C'est une recette trouvée - encore une fois, dans le magazine Jamie Oliver - quand je vous dis que c'est mon chouchou. J'ai ...
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Gâteau à la citrouille

C'est le printemps, et c'est la fin des citrouilles et potirons. Je profite donc des derniers morceaux de potiron pour les congeler à la pleine saison pelé, nettoyé & coupé en cubes. J'en ai donc tout au long de l'année, car à la maison, on aime ça les citrouilles j'aime moins les courges… mais ça, c'est une autre histoire! Bref, lorsque Honeydoudou m'a appelé un midi pour me dire au ...
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Gâteau aux carottes et noix

Le jour avant de faire ce gâteau aux carottes & aux noix, Audrey, Anne, Véro, Cess, Bergeou, Agnès, Babali & moi-même, avons participé à un atelier photo avec Isabelle Rozenbaum, une photographe culinaire. J'aime beaucoup son travail, sur les gestes, la transmission. C'est un thème qui me parle. Lors de cet atelier photo, nous avons appris les notions de base de la photographie, balance des blancs, ouverture/vitesse, ISO, nous avons analysé nos ...
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sticky gingerbread | gâteau de gingembre et d’épice

Il y a quelques mois, en compagnie d'autres blogueuses culinaires dont Requia, Pascale, Birgit, Sophie, entre autres…, j'ai assisté à un atelier de cuisine, avec le chef Laurent Trochain sur la cuisine du futur, pour le lancement de la gamme Robust de Philips. L'atelier avait lieu au 104, un superbe lieu parisien. Laurent Trochain nous y a fait découvrir sa conception de la cuisine du futur, en gros une cuisine encore ...
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Gâteau au citron et graines de pavot

Les gâteaux américains et anglais anglo-saxons quoi ont toujours eu ma préférence, je les trouve plus simples, plus efficaces et plus conviviaux et parfois meilleurs que les desserts français, souvent trop sophistiqués pour moi mais là, nous parlons de pâtisserie, avec un grand P . C'est un peu pour cela que je craque toujours lorsque je feuillette le magazine delicious, les recettes de gâteaux me donnent toujours envie de les ...
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Petits gâteaux à l’huile d’olive, citron et thym | 3 ans de blog

Pour les 3 ans de mon blog, je vous propose des petits gâteaux à l'huile d'olive, citron et thym, une recette qui colle aux envies de ma cuisine en ce moment, du rapide, du léger, du frais, du pas prise de tête… Et parce que c'est un anniversaire, ce sera forcément un gâteau, parce que c'est l'été, mais c'est surtout une recette qui ne nécessite que l'utilisation d'un mixer (même avec un ...
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