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Gâteau à la noix de coco, amandes et agrumes

J'aime bien avoir des recettes joker ! Des recettes que l'on sort de son chapeau quand on n'a ni le temps, ni l'envie de faire un gâteau long et compliqué, comme cette recette de gâteau à la noix de coco, amandes et agrumes. Voilà une recette à toujours avoir sous la main ! Une recette parfaite pour les débutants en cuisine, pour les papas, pour les enfants, pour tous ceux ...
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Victoria Sponge cupcakes à la fraise

Des cupcakes, des victoria sponge cake en cupcake plus précisement, cela faisait un moment que j'en avais envie. J'aime le printemps et le mois de mai pour plusieurs raisons - il commence à faire assez chaud pour tomber la veste… mais surtout c'est la saison des fraises ! Et j'aime l'Angleterre pour plusieurs raisons - l'humour british, leur excentricité naturelle et pour leurs desserts… Qui dit dessert + fraises, dit ...
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Gâteau à la banane et aux dattes

Lorsque j'ai vu le dernier livre de Trish Deseine sur les rayonnages de Mollat, ma librairie préférée, j'ai complètement craqué. Pour le titre, I love cakes, et pour les recettes, des grands classiques anglo-saxons majoritairement et surtout, pour les photos de Deirdre Rooney, magnifiques! Le livre se compose de 7 chapitres, aux noms évocateurs, comme souvent chez Trish Deseine: first steps quelques pages de conseils pour réussir tous vos gâteaux; ...
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Gâteau roulé au citron et aux fruits de la passion

C'est Gracianne, qui m'avait donné l'idée, il y a déjà bien longtemps de faire ce gâteau roulé au citron et aux fruits de la passion. Je l'ai fait la première fois, en 2007, pour un dîner de fin d'année, vous savez, cette semaine entre Noël et le premier de l'an, ou les invitations se succèdent, ou les repas entre amis s'enchainent… Nous avions alors beaucoup apprécié la légèreté du biscuit, ...
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gâteau au chocolat et betterave

Lorsque j'ai feuilleté le dernier numéro du magazine Delicious, une recette m'a tout de suite donné très envie, par curiosité, mais j'ai aussi été séduite par cette association très particulière de la betterave & du chocolat ! L'ajout de légumes dans les gâteaux est assez courant dans la cuisine Anglo-saxonne, la recette la plus connue étant le carrot cake ! J'avais déjà fait un gâteau au chocolat & pommes de terre, une ...
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Banana cake | gâteau a la banane

Cette recette soul food de Banana Cake ou gâteau à la banane attend dans mon dossier "recettes à publier" depuis un bon moment, presqu'un an en fait, mais bon… j'ai oublié et puis le temps à passé, et puis j'avais des recettes que je voulais partager plus que d'autres… enfin bref! Mais aujourd'hui, un an après, l'occasion est là et elle est belle. La Soul Food, je vous en ai déjà ...
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