Il y a un plat que je fais très souvent l'hiver et que j'adore, c'est le dhal, en l'occurence un dhal de lentilles corail et courge butternut. Un plat indien à base de lentilles corail. Le dhal (ou dal) est le nom donné aux haricots et légumineuses en Inde. Il désigne également le plat cuisiné à base de légumineuses. Ce dhal de lentilles corail et courge butternut n'a pas vraiment de proportions ...
