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la cuisine en Jordanie

Quand je voyage, j'aime par dessus tout découvrir les plats et traditions culinaires locales. Parce que je suis gourmande et curieuse, mais aussi parce que c'est un moyen de vraiment découvrir le pays. Les repas sont toujours propices aux rencontres et au partage. J'avais déjà fait un article cuisine à Montréal il y a quelques temps, et j'avais décidé d'en écrire un systématiquement pour chaque pays où je suis allée. ...
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Limonana | Lemon Mint

De mon séjour en Jordanie, j'ai ramené une recette de limonana, une boisson extrêmement rafraichissante que je fais de temps en temps quand les températures grimpent. C'est une citronnade à la menthe, une recette classique des pays du Moyen-Orient, appelée aussi lemon mint. La première fois que j'en ai bu, c'était à Petra, en Jordanie. Le soleil cognait, nous venions de découvrir la Khazneh et nous avons fait une pause dans ...
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Amman | Jordanie #07

Notre séjour s'est terminé par une journée à Amman, la capitale de Jordanie. Une seule journée, pour cette ville de trois millions d'habitants, c'est peu. Cela oblige à aller à l'essentiel. C'était ma première fois dans une grande ville du Moyen-Orient, et j'ai adoré. La ville, la foule, tout ce monde qui se côtoie, hommes en habits traditionnels, ou occidental, femmes voilées ou pas, on sent bien que Amman est une ville ...
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Wadi Rum | Jordanie #06

Le désert du Wadi Rum Pour ce premier post de l'année, je vous ramène en Jordanie. Dans le désert du Wadi Rum, à 120 km de Petra, tout au sud du pays. L'avant-dernière étape de notre voyage. Les cinéphiles reconnaitront peut-être les paysages de ce désert ; c'est là où ont été tournés les films The Martian / Seul sur Mars, Zero Dark Thirty et bien sur Laurence d'Arabie. Quand ...
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Petra | Jordanie #05

Petra est la raison pour laquelle j'ai dit oui sans réfléchir à ce voyage de presse. Petra, la cité magique, la cité rose, la cité perdue, Indiana Jones, Coke en Stock … et ce jour là, c'est moi qui allait découvrir cette cité magique. J'ai vécu cette journée comme dans un rêve. Je n'en revenais pas d'être là, devant le trésor, de fouler les pas de l'histoire. Petra, la mythique En arrivant ...
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la réserve naturelle de Dana | Jordanie #04

Direction Petra, avec une pause dans la réserve naturelle de Dana, au coeur d'une chaîne de vallées et de montagnes s'étendant de la Vallée du Rift jordanien aux plaines désertiques du Wadi Araba. Après le Siq Trail du Wadi al-Mujib, nous avons pris la mythique route des rois qui passe par le village de Dana. Il semble taillé dans la pierre des montagnes qui l'entourent. Là encore, je suis éblouie par la beauté du ...
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