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Soupe aux patates douces, carottes et lait de coco

Arrêtez tout ! J'ai trouvé ma soupe coup de coeur pour l'hiver 2017-2018. C'est une soupe aux patates douces, carottes et lait de coco que j'ai trouvé sur le blog de Garance Doré. Un pur délice. Au début, en lisant carottes et patates douces, je me suis dit que ça devait être un peu trop doux pour mon goût. C'était sans compter le petit piquant de la sauce Sriracha et le petit côté ...
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Wok de gambas aux petits légumes et riz parfumé

Cette recette de gambas aux petits légumes sautées au wok est assez symbolique de la façon dont je cuisine. Du moins, dont on cuisine dans la famille : pas (trop) cher, facile, pratique et en adaptant ce qu'on trouve dans les placards ou dans le congélateur. Le principe est tout simple : faire revenir les gambas avec les épices, faire cuire des légumes (en hiver, on prend des surgelés), mettre ...
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Gâteau à la noix de coco, amandes et agrumes

J'aime bien avoir des recettes joker ! Des recettes que l'on sort de son chapeau quand on n'a ni le temps, ni l'envie de faire un gâteau long et compliqué, comme cette recette de gâteau à la noix de coco, amandes et agrumes. Voilà une recette à toujours avoir sous la main ! Une recette parfaite pour les débutants en cuisine, pour les papas, pour les enfants, pour tous ceux ...
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Curry de crevettes au lait de coco

Un curry de crevettes au lait de coco, une recette toute simple qui régale mes enfants et Honeydoudou quand je veux faire un petit plat rapide, vite fait et bien fait. Depuis quelques temps, je ne cuisine plus beaucoup - la faute à une grosse fatigue suites d'une infection des bronches et aux soucis pas trop graves heureusement. Et une de mes valeur-refuge dans la cuisine dans ces moments là, ...
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Crème de tapioca au lait de coco

Connaissez-vous le pouvoir d'une crème de tapioca au lait de coco ? Le temps, une petite dispute… les histoires d'adolescente & de copines pas sympa… l'armoire qui n'a jamais/toujours rien à proposer le matin, les poches vides de la fin de mois… l'ambiance morose au travail, les problèmes techniques de tv/ordi/téléphone… et cette pluie, pluie pluie, pluie, qui mouille l'âme & les pieds… Dans ces moments-là, le besoin de douceur ...
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cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco

Des pommes dans mon compotier, un fond de lait de coco à finir, un four tout neuf qu'il faut apprivoiser… des enfants qui réclament un gâteau pour le dessert, mais aussi pour le goûter… parce que les compotes & les yaourts, ça va un moment ! Toutes les conditions étaient réunies pour faire un cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco. Celui-là est un peu particulier, ...
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