Type and press Enter.

Pot au feu de poulet

Un pot-au-feu de poulet, je ne sais pas si ça existe, mais c'est un peu ce que j'ai fait. En version moins compliquée et moins longue. Je ne sais pas vous, mais après les fêtes, j'ai plutôt envie de légumes et de bouillon genre recette detox. Le problème c'est que c'est encore l'hiver, alors le choix de légumes n'est pas encore très varié ! Comme je n'étais pas allée au marché ...
View Post Pot au feu de poulet

Salade de légumes rôtis

Cet été, j'ai à nouveau cuisiné pour les participants à un stage de yoga. Leur demande pour les menus quotidiens était la suivante : plutôt des salades le midi et repas plus classique le soir, c'est-à-dire, entrée / plat / dessert. Pour le déjeuner, j'essayais de varier et de proposer 4-5 salades différentes à chaque fois, en essayant de respecter au maximum, les recommandations d'équilibre alimentaire données par la prof de ...
View Post Salade de légumes rôtis

Pipirrana | salade andalouse

Mon amie Pierrette organise parfois des stages de yoga dans sa belle maison au cœur du Causse. Lors du dernier stage, j'ai donné un coup de main pour la cuisine. Et, pour les déjeuners, je me suis amusée à chercher et faire des recettes différentes et variées. J'ai trouvé cette recette de Pipirrana, une salade espagnole, andalouse plus précisément, dans un magazine de Jamie Oliver. J'ai adoré cette recette  - et elle a ...
View Post Pipirrana | salade andalouse

Lasagnes aux légumes rôtis, thym & feta

Les lasagnes, j'adore ça! J'adore parce que j'adore toute la cuisine italienne, j'adore ça parce que c'est un plat complet, parce que on peut les faire à l'avance et les congeler, parce que une fois au four, vous avez du temps pour vous, parce que finalement, ce n'es pas si compliqué que cela bien sur, si vous faites vous même la pâte, il faut compter un peu plus de temps ...
View Post Lasagnes aux légumes rôtis, thym & feta

Gratin de courgettes aux saveurs asiatiques

Un copain m'a offert des courgettes de son jardin. Elles étaient énormes. Avec des courgettes de cette taille, il n'y a pas trop d'alternatives. Soit farcies, soit en gratin. L'idée d'en faire un gratin de courgettes aux saveurs d'Asie m'est venu, lorsque nous avons été invité à un pique-nique sur les quais. Le thème du pique-nique: l'Asie ! Pas trop de temps ni trop d'envie d'aller faire les courses… alors ...
View Post Gratin de courgettes aux saveurs asiatiques

Salade de betteraves rôties

Longtemps, les betteraves ont évoqué ce truc rouge et un peu beurk que je mangeais à la cantine… la seule chose que je trouvais un peu rigolo c'était de faire pipi rouge après en avoir mangé. Longtemps, donc, je n'ai pas aimé les betteraves. Et puis, je les ai gouté crues, en salade… et mon avis a changé c'est bien connu il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas ...
View Post Salade de betteraves rôties