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soupe de navets et patates douces

Autant je ne suis pas fan des gaspachos l'été… autant l'hiver, les soupes sont en très bonne place sur la table. C'est une solution qui satisfait petits & grands, qui a l'avantage de réchauffer lorsque les températures sont vraiment basses et il a fait froid dernièrement ;-) et qui permet de se rattraper sur le quotas journalier minimum de fruits & légumes… et aussi qui est souvent très économique ça ...
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crumble de poireaux & blanc de dinde

Depuis que je suis ado, je m'intéresse à tous les régimes à la mode… le paradoxe des filles rondes, sans doute ! Sans pour autant les tester, je les connais tous. J'avais donc bien sûr entendu parler du régime IG, très en vogue aux Etats-Unis depuis une dizaine d'année, et trouvais intéressant cette nouvelle approche qui consiste à ne plus penser "calories" mais "index glycémique" ou tout simplement bons sucres/mauvais sucres ...
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Poulet sauté aux noix de cajou

Du poulet sauté aux noix de cajou, comme ça, vite fait en passant. Un plat au wok, le dîner qui plait à tout le monde chez nous. Un des avantages du wok est la simplicité & la rapidité de la cuisson, elle permet de garder vitamines & saveurs - de la viande, des légumes, des épices, des céréales… en 15 minutes, vous avez un plat complet, savoureux & équilibré… A l'heure ...
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Pudding de maïs | Corn pudding

De nombreux plat dans la soulfood sont à base de maïs, ce qui ne peut que me plaire. Vous le savez, j'aime le maïs, nature, en épi, en grains, chaud, froid, tiède, à toutes les sauces, en entrée, en plat, en quiche, en dessert… alors cette recette de Corn Pudding devait évidemment être testée. pudding de maïs - corn pudding (x 8/10 personnes) 2 boites de maïs doux + 80g ...
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épis de maïs nature au beurre & sel

En ce moment, on trouve sur les marchés, des épis de maïs doux… mes enfants et moi-même aimons beaucoup le maïs sous toutes ses formes, et tout particulièrement bouilli à l'eau, avec du sel & du beurre… mes enfants me les réclament un soir sur deux ! Faire plaisir devient alors extrêmement simple… Je me souviens des repas de fin d'été, en famille, chez mes parents… mon frère était le préposé ...
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