Type and press Enter.

La cuisine de notre bistrot préféré | Chez Francis

Chez Francis, c'est un restaurant à Brive-la-Gaillarde, je vous en ai déjà parlé dans ce billet-là, vous souvenez-vous ? Chez Francis est devenu une institution à Brive, ceci en partie grâce à la foire du Livre de Brive et tous ces auteurs invités qui viennent déjeuner ou dîner Chez Francis. La cuisine de notre bistrot préféré La cuisine de notre bistrot préféré est un livre qui vous offre 60 recettes du ...
View Post La cuisine de notre bistrot préféré | Chez Francis

Annabel Langbein | Interview

J'ai eu la chance de pouvoir interviewer Annabel Langbein à l'occasion de la sortie de son livre "Annabel au Naturel". Elle m'a raconté son jardin, ce qui l'influence en cuisine, son rapport avec la nature, la cuisine neo-zélandaise, ses origines, ses influences et deux ou trois petits autres trucs. Comme je ne sais pas faire bref, je lui ai posé beaucoup, beaucoup de questions. Dans cette longue interview, Annabel Langbein parle ...
View Post Annabel Langbein | Interview

Carré d’agneau à la sauce verte

Encore une recette d'Annabel Langbein, extraite de son livre " Annabel au Naturel" ! Une recette de carré d'agneau à la sauce verte et sa purée de fèves à la menthe et parmesan. Un délice dégusté l'autre jour au Cordon Bleu, lors de la démonstration culinaire d'Annabel Langbein à l'occasion de la sortie du livre en France. Et ce jour là, Annabel nous a confié une petite astuce qu'elle utilisait ...
View Post Carré d’agneau à la sauce verte

Gâteau mousseux aux fruits rouges

Lorsque j'ai reçu un mail des éditions Larousse m'invitant à découvrir le dernier livre d'Annabel Langbein, Annabel au Naturel lors d'une démonstration de cuisine au Cordon Bleu, je ne pouvais pas ne pas accepter. Le Cordon Bleu, c'est la mythique école de cuisine à Paris où allait Julia Child. Lors de cette démonstration, Annabel Langbein a cuisiné quelques recettes du livre, dont ce fabuleux gâteau mousseux aux fruits rouges. Un délice. ...
View Post Gâteau mousseux aux fruits rouges

Gwyneth Paltrow – mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis

Recevoir des livres de cuisine en service presse fait partie des avantages liés à ce blog. Hier, c'est le livre de cuisine de Gwyneth Paltrow, mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis paru chez Marabout, qui m'attendait dans la boite aux lettres. J'étais vraiment très curieuse de le lire, car Gwyneth Paltrow pour moi, c'était plutôt une icône mode, cinéma, et surtout une adepte du végétarisme et ...
View Post Gwyneth Paltrow – mon carnet de recettes pour ma famille & mes amis

Retour aux Sources, la cuisine de Nicolas Masse aux Sources de Caudalie

J'ai eu la chance d'être invitée pour le lancement du livre Retour aux Sources, la cuisine de Nicolas Masse aux Sources de Caudalie, paru ces jours-ci. Une présentation presse qui nous a permis de le découvrir en avant-première et de gouter à quelques recettes du livre. Nicolas Masse*, c'est le chef étoilé du restaurant La grand' Vigne, le restaurant gastronomique des Sources de Caudalie à Martillac. Les Sources de Caudalie, ...
View Post Retour aux Sources, la cuisine de Nicolas Masse aux Sources de Caudalie