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La véritable recette du Pain d’épices

Je suis revenue de ma visite de la Maison Mulot et Petitjean avec la "véritable recette du Pain d'Epices". Ho Ho Ho ! Bon oui, la St-Nicolas est passée, Noël aussi, mais c'est encore un peu les fêtes… alors, la voilà cette recette. Pour la recette familiale, pas besoin de pâte braquée ou de pâte mère. On mélange, on cuit, on déguste. Beurré, le pain d'épices nature est délicieux. Grillé, il accompagne ...
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Tarte à la citrouille & mascarpone

A l'occasion de Thanksgiving, voilà ma recette de tarte à la citrouille ! Ce billet tombe assez bien, d'ailleurs, les photos & la recette s'ennuyaient dans un coin de mon ordinateur… Depuis que je l'ai découverte, cette tarte est devenue un classique à la maison pendant tout l'hiver… Un véritable délice ! Le repas traditionnel de Thanksgiving se compose de : - Turkey & Gravy la dinde & la sauce - Stuffings la ...
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Chodo ou Codeau | Antilles

Assister à un mariage est toujours un moment heureux. J'aime ces moments de réjouissance, où tout le monde se prépare, se fait beau, se réjouit du bonheur de l'autre, ces moments où les familles se rassemblent… J'aime entendre les sermons à l'Eglise, j'aime entendre le Maire lire les lois du mariage & je pleure à chaque fois au moment du OUI. Je trouve ce moment tellement solennel, ce moment symbolique ...
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Cheesecake au potiron

Cela n'aurait pas de sens de publier cette recette de cheesecake à la citrouille en mars… Je sois absolument faire le vide dans mes recettes en attente, avant que les beaux jours n'apparaissent ! Vous êtes d'accord, février, c'est encore l'hiver, j'ai le droit de parler de citrouilles. Et cette recette est vraiment extra ! Je l'adore ! Cheesecake à la citrouille - pour 12 personnes  _ingrédients_ • pour le fond ...
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Tarte de patates douces et meringue de chamallow

Pour Thanksgiving, cette année, au vu du nombre de gourmands, j'ai décidé de faire une tarte de patates douces en plus de la classique et immuable tarte au potiron. Cette année encore, comme chaque année, nous a réuni chez mes parents. Quelques chiffres pour cette belle journée en famille : deux tables joliment dressées, huit enfants, chapeautés par Inès & Shanye, neuf adultes, une dinde de 5kg, deux desserts … Tarte de patates ...
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cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco

Des pommes dans mon compotier, un fond de lait de coco à finir, un four tout neuf qu'il faut apprivoiser… des enfants qui réclament un gâteau pour le dessert, mais aussi pour le goûter… parce que les compotes & les yaourts, ça va un moment ! Toutes les conditions étaient réunies pour faire un cake aux pommes, à la muscade et au lait de coco. Celui-là est un peu particulier, ...
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