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Muffins à la banane et au chocolat

Des muffins à la banane et au chocolat ! Nous avons fait ces muffins un dimanche après-midi. J'avais des bananes qui trainaient et j'avais envie de changer du banana bread. Le dernier livre de Nigella Lawson me proposait des muffins à la banane et au chocolat. Voilà typiquement le genre de recettes que les enfants adorent faire. Facile dans les actions : écraser et remuer, facile dans les manipulations, c'est vraiment ...
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Tarte aux noix de pécan et amandes

J'adore la tarte aux noix de pécan. Mais malheureusement, il n'y a pas beaucoup de lieux où je les trouve et où surtout, je les aime! La tarte aux noix de pécan est une recette typique du sud des États-Unis, de la région de la Nouvelle-Orléans. Traditionnellement, cette tarte se retrouve sur la table pour les fêtes de Thanksgiving ou de Noël, mais également pour des occasions particulièrement festives. Une ...
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New York Cheesecake

Il y a bien longtemps que je voulais faire un New York Cheesecake ! Mon dîner 100% US était donc l'occasion parfaite pour en faire un. Mais lorsque j'ai cherché quelle recette j'allais faire, je me suis aperçue qu'il y avait de nombreuses recettes et définition du New York Cheesecake, avec ou sans topping, avec ou sans glaçace… bref, la seule constante semblait être le zeste de citron. Je suis donc partie à ...
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cognac de coings aux épices

Hormis de la pâte de coings ou de la gelée, que faire avec des coings ? Voilà une idée, plutôt à boire… mais délicieuse ! Du cognac de coings aux épices… cognac de coings aux épices - la recette de Nigella Lawson - pour 2 bocaux de 1 litre _ingrédients_ • 5 ou 6 coings • du cognac bon marché (suffisamment pour remplir les bocaux) • 4 petits bâtons de cannelle • ...
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Barres de céréales maison

Lorsque Kty m'a demandé si j'avais une recette de barre de céréales, je lui ai donné celle de ma copine Nigella, (enfin, je dis ma copine, mais c'est aussi la copine de Dorian). Après la lui avoir envoyé, j'ai voulu la tester moi aussi et ce ne fut pas sans regret. J'ai gardé les mêmes proportions, mais ai utilisé des amandes émondées à la place des cacahuètes non salées non grillées ...
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Crème au chocolat et marrons

Quand il fait froid, comme en ce moment, j'ai envie de nourriture réconfortante, de douceur, de chocolat.  Un mercredi de décembre, 2 enfants qui tournent en rond. Il faut trouver quelque chose pour les occuper : "les garçons, vous voulez faire un dessert pour ce soir?" - ouiiii, le dessert, le dessert! Il ne restait plus qu'à trouver un dessert… Vite, mon dernier livre: Nigella Christmas ! Je feuillette & tombe sur ...
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